中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，吉林省東豐縣人民政府網(wǎng)站發(fā)布縣市場監(jiān)管局關于1批次不合格食品核查處置情況的通告。

關于1批次不合格食品核查處置情況的通告

現(xiàn)將東豐縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布的 2021年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息中1 批次不合格食品的核查處置情況通告如下：

（一）抽檢基本情況。  

東豐縣市場監(jiān)督管理局于2021年4月26日委托吉林省優(yōu)尼普瑞科技有限公司對橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店使用的餐飲具進行了食品安全抽樣，橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店的自消毒復用餐具碟子（檢驗報告編號：No：C－5S75D71V－002），經(jīng)檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。當事人對檢驗結論無異議，規(guī)定期限內沒有提出復檢申請。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況。  

1．風險控制情況  

東豐縣市場監(jiān)督管理局于 2021 年5月6日向橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店送達不合格檢驗報告（檢驗報告編號：No：C－5S75D71V－002），責令該單位餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前應當洗凈、消毒。自消毒復用餐飲具，不需要召回。

2．行政處罰  

東豐縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2021年 5月6日啟動核查處置工作。經(jīng)調查，橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔”之規(guī)定，構成了使用餐飲具使用前未消毒的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證”第一款第（五）項“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗”。下達《責令改正通知書》，責令其限期整改，不予處罰。

3．排查整改  

經(jīng)排查，該單位自消毒復用餐飲具，不需要召回。東豐縣市場監(jiān)督管理局已于2021年5月28日組織復查驗收，該單位消毒設施運轉正常，消毒記錄齊全。經(jīng)初步分析，不合格項目系其相關操作工操作不規(guī)范所導致，已對相關員工進行了教育和培訓，進一步規(guī)范了餐具清洗消毒操作流程。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。

東豐縣市場監(jiān)督管理局

2021年6月8日