溫州市龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年第十五期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

為深入履行食品安全監(jiān)管職能，切實(shí)維護(hù)龍灣區(qū)食品安全和消費(fèi)者的合法權(quán)益，龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)2025年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃的安排，開(kāi)展了食品監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)將有關(guān)情況通告如下：

一、檢測(cè)情況

本次抽檢的食品包括食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、炒貨食品、肉制品、糧食加工品等共272批次，經(jīng)浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司、浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司、溫州市質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)科學(xué)研究院、溫州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)不合格食品28批次。

二、不合格食品情況

（一）溫州市龍灣瑤溪伊甸水果店（個(gè)體工商戶）的香蕉，噻蟲(chóng)嗪檢出值為0.040mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.02mg/kg；

（二）溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)天河劉慧美水果店的小臺(tái)芒，吡唑醚菌酯檢出值為0.10mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（三）溫州市龍灣永中張玲蔬菜攤的荷蘭豆，多菌靈檢出值為0.048mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：≤0.02mg/kg；

（四）溫州市龍灣永中劉建燦蔬菜攤的胡蘿卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出值為0.064mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.01mg/kg；

（五）溫州市龍灣海濱沙中村菜市場(chǎng)柯昌標(biāo)蔬菜攤的生姜，鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.851mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.2mg/kg；辣椒，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.15mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（六）溫州市溫州灣新區(qū)海濱大嬌水果店的芒果，吡唑醚菌酯檢出值為0.0837mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（七）溫州市溫州灣新區(qū)海濱昕昕果蔬店（個(gè)體工商戶）的螺絲椒，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.19mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（八）溫州市龍灣海濱沙中村菜市場(chǎng)姜桂才水產(chǎn)攤的紅蝦（海水），二氧化硫殘留量檢出值為0.217g/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)≤0.1g/kg；

（九）溫州市龍灣海濱沙中村菜市場(chǎng)包清洪蔬菜攤的辣椒，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.089mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（十）溫州市溫州灣新區(qū)海濱大嬌水果店的香蕉，吡蟲(chóng)啉檢出值為0.094mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（十一）溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)沙城鄒欣水果店的香蕉，吡蟲(chóng)啉檢出值為0.15mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（十二）溫州市龍灣沙城堂明水果店（個(gè)體工商戶）的香蕉，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.039mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.02mg/kg；噻蟲(chóng)嗪檢出值為0.070mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.02mg/kg；

（十三）溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)沙城王亞南水果店的芒果，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.11mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.04mg/kg；吡唑醚菌酯檢出值為0.184mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（十四）溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)沙城占隊(duì)水果店的龍眼，二氧化硫殘留量檢出值為0.179g/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05g/kg；

（十五）溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)沙城阿牛水果店的龍眼，

二氧化硫殘留量檢出值為0.208g/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05g/kg；

（十六）溫州市龍灣永興溫豐超市的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽檢出值為1.25mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.3mg/kg；

（十七）溫州市龍灣永興慧家超市的老姜，鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.846mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.2mg/kg；

（十八）溫州市龍灣海濱萬(wàn)金水果店的芒果，吡唑醚菌酯檢出值為0.134mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（十九）溫州市龍灣海濱小姚水果店的龍眼，二氧化硫殘留量檢出值為0.132g/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05g/kg；

（二十）溫州市龍灣海濱士保水果店的芒果，戊唑醇檢出值為0.139mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；吡唑醚菌酯檢出值為0.232mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05mg/kg；

（二十一）溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)沙城王亞南水果店的龍眼，二氧化硫殘留量檢出值為0.126g/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05g/kg；

（二十二）溫州菜蔬生農(nóng)業(yè)科技有限公司雁湖分店的龍眼，二氧化硫殘留量檢出值為0.0897g/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.05g/kg；木瓜，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.019mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.01mg/kg；麻山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽檢出值為2.08mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.3mg/kg；

（二十三）溫州市龍灣蒲州易康生鮮店的土豆，毒死蜱檢出值為0.030mg/kg ，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.02 mg/kg；

（二十四）溫州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)項(xiàng)春苗水果店的小臺(tái)芒，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.067mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.04mg/kg；

（二十五）溫州市龍灣蒲州陳國(guó)旦水果店的木瓜，噻蟲(chóng)胺檢出值為0.083mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.01mg/kg；噻蟲(chóng)嗪檢出值為0.034mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.01mg/kg。

三、不合格項(xiàng)目分析

噻蟲(chóng)嗪，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲(chóng)劑。能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。防治蚜蟲(chóng)、粉虱、薊馬、稻飛虱、稻褐蝽、粉蚧、蠐螬、科羅拉多馬鈴薯甲蟲(chóng)、跳甲、金針蟲(chóng)、步行蟲(chóng)、潛葉蟲(chóng)和一些鱗翅目害蟲(chóng)。可用于莖葉和土壤處理的主要農(nóng)作物有蕓薹屬作物、葉菜類和果菜類、馬鈴薯、水稻、棉花、落葉果樹(shù)、咖啡、柑橘、煙草和大豆；種子處理主要用于玉米、高粱、谷物、甜菜、油料油菜、棉花、豌豆、蠶豆、向日葵、水稻和馬鈴薯。也可用于動(dòng)物和公共衛(wèi)生，防治蠅類（如家蠅、廁蠅和果蠅）。急性毒性分級(jí)為低毒級(jí)。煙堿類殺蟲(chóng)劑。中毒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、乏力、心跳過(guò)速等。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲(chóng)嗪的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）的規(guī)定，香蕉中最大限值不得超0.02mg/kg，其超標(biāo)原因是：種植過(guò)程中超劑量使用；未遵守安全采摘間隔期，導(dǎo)致殘留無(wú)法分解等。

吡唑醚菌酯，是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。會(huì)引起像推遲衰老、葉片變綠、對(duì)生物和非生物脅迫耐受性更好等生理效應(yīng)，能更有效地利用水和氮。用于防治主要的植物病害，如谷物的小麥殼針孢、柄銹菌、小麥德斯霉菌、肝圓核腔菌、黑麥喙孢菌和麥穎枯病，花生的球腔菌，大豆的線蟲(chóng)病、思茅松毛蟲(chóng)病和大豆銹菌，葡萄的霜霉病和白粉菌，馬鈴薯和番茄的疫霉病和早疫病，黃瓜的霜霉病和白粉病，香蕉的黑條葉斑病菌，柑橘的痂囊腔菌和球座菌，草坪的紋枯病和腐霉菌。急性毒性分級(jí)為微毒級(jí)。對(duì)皮膚、眼睛和呼吸道等有刺激作用，無(wú)人體全身性中毒報(bào)道。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，芒果中最大限值不得超過(guò)0.05mg/kg，其超標(biāo)原因是：種植過(guò)程中超劑量使用；未遵守安全采摘間隔期，導(dǎo)致殘留無(wú)法分解等。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，是一種廣譜、高效擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑，以觸殺和胃毒作用為主，無(wú)內(nèi)吸作用，被廣泛用于農(nóng)林業(yè)和衛(wèi)生害蟲(chóng)的防治。但由于其不易降解，對(duì)魚(yú)類、蜜蜂、蠶和蚯蚓都有劇毒，對(duì)生態(tài)環(huán)境有一定影響。急性毒性分級(jí)為中等毒性，中毒表現(xiàn)有頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、抽搐，重者可出現(xiàn)血壓急劇下降、出現(xiàn)昏迷或多器官衰竭。相關(guān)研究未見(jiàn)遺傳毒性、生殖發(fā)育毒性、致畸性和致癌性。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用氯氟氰菊酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，胡蘿卜中最大限值不得超過(guò)0.01mg/kg，超標(biāo)原因是：種植過(guò)程中超劑量使用；未遵守安全采摘間隔期，導(dǎo)致殘留無(wú)法分解等。

多菌靈，是一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種作物由真菌引起的病害具有防治效果，廣泛用于果樹(shù)、蔬菜、糧棉和林木病害的防治。急性毒性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為實(shí)際無(wú)毒級(jí)。相關(guān)研究未見(jiàn)遺傳毒性。長(zhǎng)期食用多菌靈超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能產(chǎn)生的危害尚無(wú)明確證據(jù)。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，荷蘭豆中最大限值不得超過(guò)0.02mg/kg，超標(biāo)原因是：種植過(guò)程中超劑量使用；未遵守安全采摘間隔期，導(dǎo)致殘留無(wú)法分解等

噻蟲(chóng)胺是一種新煙堿類殺蟲(chóng)劑，主要用于水稻、蔬菜、果樹(shù)等農(nóng)作物防治蚜蟲(chóng)、薊馬、飛虱、地蛆、蠐螬、螻蛄、地老虎等害蟲(chóng)，具有廣譜、高效、低毒、長(zhǎng)效等特點(diǎn)。乙酰甲胺磷，內(nèi)吸性的有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑，用于果樹(shù)、葡萄、啤酒花、橄欖、棉花、大豆、花生、澳洲胡桃、甜菜、蕓苔、芹菜、豆莢、馬鈴薯、稻類、煙草、觀賞植物、林業(yè)等，防治咀嚼式口器和刺吸式口器害蟲(chóng)，如蚜蟲(chóng)、薊馬、鱗翅目害蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)、鋸蠅、葉蟬、毛蟲(chóng)等。該樣品噻蟲(chóng)胺、乙酰甲胺磷超標(biāo)表明在種植過(guò)程中可能存在過(guò)量使用農(nóng)藥、土壤中農(nóng)藥含量過(guò)高的情況。食品中少量的噻蟲(chóng)胺、乙酰甲胺磷殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但大量食入或長(zhǎng)期食用超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。本批次樣品中測(cè)出兩個(gè)項(xiàng)目不合格，應(yīng)加強(qiáng)種植過(guò)程的監(jiān)管和土壤農(nóng)藥殘留的治理。

毒死蜱，又名氯吡硫磷、氯蜱硫磷、樂(lè)斯本；白蟻清；氯吡磷等，是一種非內(nèi)吸性廣譜殺蟲(chóng)、殺螨劑，在土地中揮發(fā)性較高，具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用。與常規(guī)農(nóng)藥相比毒性低，是高毒有機(jī)磷農(nóng)藥替代品。該樣品毒死蜱超標(biāo)表明在種植過(guò)程中可能存在過(guò)量使用農(nóng)藥、土壤中農(nóng)藥含量過(guò)高的情況。食品中少量的毒死蜱殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但大量食入或長(zhǎng)期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。應(yīng)加強(qiáng)種植過(guò)程的監(jiān)管和土壤農(nóng)藥殘留的治理。

二氧化硫?qū)κ称酚衅?、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。該樣品“二氧化硫殘留量”超?biāo)表明在食品加工過(guò)程中可能存在利用二氧化硫漂白、防腐的情況。攝入少量二氧化硫，可在人體內(nèi)經(jīng)酶轉(zhuǎn)化后由尿液排出體外，一般不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，但如果長(zhǎng)期過(guò)量攝入二氧化硫，可能會(huì)對(duì)健康不利，應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)管。

鉛是常見(jiàn)重金屬污染物，是一種嚴(yán)重危害人體健康的重金屬元素，多通過(guò)食物或飲用水的攝入等方式把鉛帶入人體，進(jìn)入人體的鉛 90%儲(chǔ)存在骨骼，10 %隨血液循環(huán)流動(dòng)而分布到全身各組織和器官。鉛為灰白色金屬、質(zhì)軟有延展性。金屬鉛不溶于水，但溶于硝酸溶液和熱的硫酸溶液。重金屬對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入重金屬含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等，還可能影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對(duì)兒童高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)有損害。辣椒在種植過(guò)程中可能受到鉛污染的土壤、水源或空氣影響。例如，種植區(qū)域靠近工業(yè)區(qū)、礦區(qū)或交通繁忙路段，土壤中鉛含量可能較高，導(dǎo)致農(nóng)作物吸收并積累鉛元素。工業(yè)廢氣、汽車尾氣中的鉛塵沉降到土壤或植物表面，也可能通過(guò)空氣污染間接導(dǎo)致辣椒鉛超標(biāo)。

吡蟲(chóng)啉（Imidacloprid）是煙堿類殺蟲(chóng)劑，具有良好的內(nèi)吸傳導(dǎo)性，以及高的選擇性和生物活性，因而可以通過(guò)葉面噴施、種子處理、土壤施用等多種靈活的方式使用。我國(guó)登記吡蟲(chóng)啉產(chǎn)品涉及蔬菜、水果、棉花、茶樹(shù)等多種作物，登記對(duì)象包括雙翅目、鱗翅目、鞘翅目等多種害蟲(chóng)。吡蟲(chóng)啉中毒癥狀為惡心、嘔吐、頭痛、乏力、心跳過(guò)速等，嚴(yán)重者出現(xiàn)昏迷、呼吸衰竭。長(zhǎng)期食用吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）農(nóng)藥殘留聯(lián)席會(huì)議（JMPR）于 2001 年制定了其日容許攝入量（ADI）為 0.06 mg/kg bw。；?

吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑，吡唑醚菌酯乳油經(jīng)田間藥效試驗(yàn)結(jié)果表明對(duì)黃瓜白粉病、霜霉病和香蕉黑星病、葉斑病、菌核病等有較好的防治效果。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。芒果中吡唑醚菌酯殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)；

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽，是一種廣譜高效殺菌劑。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用咪鮮胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中的規(guī)定，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大限量值為0.3mg/kg。山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標(biāo)的原因，可能是山藥生長(zhǎng)期間，農(nóng)民超量或頻繁使用含有咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的農(nóng)藥，或者在收獲前未遵守規(guī)定的安全間隔期，不當(dāng)使用含有該成分的農(nóng)藥，或者產(chǎn)品過(guò)期或在不適宜的條件下儲(chǔ)存，可能導(dǎo)致有效成分分解或變質(zhì)，就可能導(dǎo)致該農(nóng)藥在山藥中的殘留量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 此外，不規(guī)范的運(yùn)輸條件也可能導(dǎo)致山藥受到污染；

戊唑醇，具有保護(hù)、治療和鏟除作用的內(nèi)吸性殺菌劑。迅速被植物營(yíng)養(yǎng)部位吸收，主要向頂傳導(dǎo)至各營(yíng)養(yǎng)部位。戊菌唑作拌種劑使用，可有效防治谷物上各種黑穗病和腥黑穗病。噴霧使用時(shí)，戊唑醇可防治各種作物上的眾多病害，包括：銹?。ūP菌）、白粉病（禾白粉菌）、云紋?。ê邴溹规哙梗?、殼針孢屬病害、核腔菌屬病害、黃瓜旋孢腔菌病害、谷物上的赤霉病（鐮刀菌）、葉斑病（球腔菌）、葉銹?。ūP科）、花生上的白絹病、香蕉上的黑色條斑病、莖腐?。ň瞬。⒔绘滄邔俨『?、莖潰瘍?。ㄊ只菩∏蚯唬⒂筒松系氖|薹屬埋核盤菌病害、茶樹(shù)上的水泡病（茶餅?。?、大豆上的油料層銹菌病害、褐腐菌病害、白粉病（白粉病菌）、單絲殼菌病害、痂?。ê谛遣【?、梨果和核果上的蘋果白腐?。ㄆ咸炎唬?、葡萄白粉病、銹?。勬咪P菌）、漿果斑?。ㄎ叉呔┛Х壬系拿乐奕~斑病、白腐?。ò赘『司Ⅶ[莖類蔬菜上的紫斑?。ㄊ[鏈格孢）、豆類上的葉斑病、番茄和馬鈴薯上的早疫病。雄大鼠急性經(jīng)口LD50為4000mg/kg、雌大鼠為1700mg/kg，急性毒性分級(jí)為低毒級(jí)。有機(jī)雜環(huán)類殺菌劑，經(jīng)口毒性低，一般對(duì)皮膚有刺激性，若引起中毒，其癥狀表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、面色潮紅等。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致戊唑醇的急性中毒，但長(zhǎng)期食用戊唑醇超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響；

四、處理措施和消費(fèi)提示

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令相關(guān)單位立即停止銷售、采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處,確保后處理到位并根據(jù)實(shí)際情況積極開(kāi)展追溯工作。特別提示消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)上述不合格食品或合法消費(fèi)權(quán)益受到損害，請(qǐng)及時(shí)撥打12345電話向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴、舉報(bào)。

溫州市龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年5月28日

龍灣區(qū)第十五期食品抽檢不合格信息

龍灣區(qū)第十五期食品抽檢合格信息

1.龍灣區(qū)第十五期食品抽檢合格-龍灣2025528.xls

2.龍灣區(qū)第十五期食品抽檢不合格-龍灣2025.5.28.xls