端午節(jié)前夕，鐵西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織2025年端午節(jié)令食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢食品（粽子）樣品4批次，具體抽檢依據(jù)及檢測(cè)項(xiàng)目如下：

（一）抽檢依據(jù)

抽檢依據(jù)為GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

檢驗(yàn)項(xiàng)目包括安賽蜜、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。

根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，全部合格。具體情況詳見附件。

特此公示。

附件：

鐵西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局節(jié)令食品（粽子）監(jiān)督抽檢信息公示表.xls

沈陽市鐵西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年5月30日