端午節(jié)臨近，為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的食品安全，廣東省肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

此次專項(xiàng)抽檢主要針對(duì)肇慶市范圍內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)的粽子產(chǎn)品，共抽檢裹蒸粽、鮮肉粽、枧水粽等各種品類粽子產(chǎn)品20批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過氧化值（以脂肪計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、商業(yè)無菌等。經(jīng)檢驗(yàn)，20批次產(chǎn)品均合格。

下一步，肇慶市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，守牢食品安全底線，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。

食品安全消費(fèi)提示

消費(fèi)者在選購(gòu)粽子時(shí)應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購(gòu)買并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象，仔細(xì)查看粽子有無發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，網(wǎng)購(gòu)食品或半成品要注意查看賣家的食品經(jīng)營(yíng)許可證及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的粽子或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子的單位存在食品安全問題，可撥打電話12345或12315投訴舉報(bào)。