重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2161批次食品安全抽檢情況的通告

近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等26類(lèi)食品2161批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2154批次，不合格樣品7批次?，F(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）萬(wàn)州區(qū)萬(wàn)安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)顯宏農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的鰍魚(yú)，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）巴南區(qū)李家沱馬王坪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)胡德均銷(xiāo)售的芋頭，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）南岸區(qū)南山街道文峰正街90號(hào)1棟（自編號(hào)1層6號(hào)-46、47、48、49、50、51、52號(hào)攤位）韋政銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)廖哥串串香火鍋店銷(xiāo)售的竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）重慶椿林聚業(yè)食品有限公司委托重慶琪馨食品有限公司生產(chǎn)的火鍋川粉（濕粉條），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）永川區(qū)綠優(yōu)蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的番茄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）重慶市酉陽(yáng)縣錦君食品有限公司生產(chǎn)的臘肉（二刀臘肉），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年5月14日

附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第9號(hào)）.xlsx

附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第9號(hào)).xlsx

附件3.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx