近日，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心、四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司和成都產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院有限責(zé)任公司抽取糧食加工品、調(diào)味品、酒類、保健食品等26個(gè)食品大類1054批次產(chǎn)品，檢出79批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的問題主要是食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、其他生物超標(biāo)、微生物污染和食品污染物。

對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我市轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)管部門已組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、食品添加劑超范圍超限量使用

（一）瀘縣楊九世蓮副食店、敘永縣陳氏糧油批發(fā)店和古藺龍山鎮(zhèn)家家樂副食店等26家食品經(jīng)營單位銷售的26批次產(chǎn)品，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。（詳情請(qǐng)見附件2）

（二）瀘州啟航科技有限公司、瀘縣兆雅鎮(zhèn)琴琴早餐店和瀘州市龍馬潭區(qū)迷大頭包子坊等9家食品經(jīng)營單位銷售的12批次產(chǎn)品，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。（詳情請(qǐng)見附件2）

（三）瀘州市納溪區(qū)銀金波食品經(jīng)營部銷售的“紅苕粉條”，檸檬黃、莧菜紅、日落黃和亮藍(lán)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）敘永縣小田食品店銷售和古藺滿溢副食配送中心銷售的“芽菜（醬腌菜）”，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）瀘州市納溪區(qū)王兵純糧酒坊銷售的“散裝白酒（15元壇）”，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

（一）瀘縣兆雅鎮(zhèn)繼春食品店（個(gè)體工商戶）銷售的“泥鰍”，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）古藺縣胖子蔬菜經(jīng)營部（個(gè)體工商戶）、敘永縣翁老九蔬菜批發(fā)部和瀘州廂伴農(nóng)產(chǎn)品有限公司等5家食品經(jīng)營單位銷售的5批次產(chǎn)品，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。（詳情請(qǐng)見附件2）

（三）瀘縣牛灘鎮(zhèn)好又好超市銷售的“香蕉”和瀘州市江陽區(qū)永佳潤(rùn)發(fā)生活超市銷售的“高山超甜蕉（香蕉）”，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）瀘州市納溪區(qū)楚甜水果經(jīng)營部（個(gè)體工商戶）和合江縣鮮生時(shí)代商貿(mào)有限公司銷售的“香蕉”，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）城西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)羅文舉銷售的“食莢豌豆”和瀘州匯通百貨納溪商場(chǎng)有限公司的“菜豌（食莢豌豆）”，多菌靈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）瀘州市龍馬潭區(qū)樂高盛超市、李小林和江大操銷售的“砂糖橘”，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）古藺縣彰德街道樂億佳優(yōu)選超市銷售的“砂糖橘”，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）瀘縣兆雅鎮(zhèn)楊仲蘭副食店銷售的“山奈”，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、其他生物超標(biāo)

瀘州市龍馬潭區(qū)弘財(cái)食品經(jīng)營部（個(gè)體工商戶）銷售的“鉆石冰糖”，螨不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、微生物污染

（一）四川嘉膳央廚食品科技有限公司生產(chǎn)銷售的“麻辣雞片”、敘永縣蒲二妹土產(chǎn)批發(fā)部銷售的“泡椒鳳爪（醬鹵肉制品）”和瀘州佳可來商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的“水蜜桃味果味飲料”，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）四川嘉膳央廚食品科技有限公司銷售的“麻辣雞片”，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、食品污染物

李林平銷售的“菜籽油”，苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)

（一）納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)志云干貨店、瀘州市龍馬潭區(qū)食鮮惠生鮮超市和古藺縣彰德街道倫倫干貨店等14家食品經(jīng)營單位銷售的14批次產(chǎn)品，水分不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。（詳情請(qǐng)見附件2）

（二）合江縣子恒超市銷售的“瑪奇朵蛋糕”和瀘州湘川贛商業(yè)零售有限公司銷售的“瓜子（炒貨食品及堅(jiān)果制品）”，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

七、部分不合格項(xiàng)目解讀

（一）龍眼不合格項(xiàng)二氧化硫

二氧化硫?qū)κ称酚衅住⒎栏涂寡趸饔茫鞘称芳庸ぶ谐Ｓ玫钠讋┖头栏瘎?。攝入少量二氧化硫，可在人體內(nèi)經(jīng)酶轉(zhuǎn)化后由尿液排出體外，一般不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，但如果長(zhǎng)期過量攝入二氧化硫，可能會(huì)對(duì)健康不利。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，龍眼二氧化硫最大殘留量為0.05g/kg，其二氧化硫殘留量超標(biāo)可能是，超范圍或超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑，從而導(dǎo)致產(chǎn)品中二氧化硫殘留不符合要求。

（二）饅頭不合格項(xiàng)目甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）

甜蜜素，化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的甜味劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，饅頭中不得使用甜蜜素。饅頭中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善饅頭的口感，超范圍添加甜蜜素。

八、食品安全消費(fèi)提示

瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您：

選擇購買感官正常的食品或食品原料，特別要觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋、胖聽）等現(xiàn)象。外出就餐應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。

消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315反映。

特此通告。

附件：

1.本期檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

2.食品抽檢不合格-2025年第四期信息發(fā)布.xlsx

3.食品抽檢合格-2025年第四期信息發(fā)布.xlsx

4.保健食品抽檢合格-2025年第4期信息發(fā)布.xlsx

瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年05月15日

以上主要信息來源于瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管部門辦案過程中形成的文書資料。任何單位、個(gè)人如需轉(zhuǎn)載發(fā)布本機(jī)關(guān)公示信息，應(yīng)注明信息來源、原標(biāo)題等，不得通過采編、增減信息等方式，歪曲、篡改標(biāo)題原意和信息內(nèi)容，造成不良后果須自負(fù)法律責(zé)任。