為進一步強化食品安全監(jiān)管工作，確保廣大群眾的飲食安全，我局開展食品安全監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)將2025年第三期抽檢及檢測情況公示如下，請大家予以監(jiān)督，并就身邊存在食品安全隱患的問題及時監(jiān)督舉報。（監(jiān)督舉報電話12315）

慶元縣市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品等2類14批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定：抽樣檢驗合格12批次、不合格2批次（見表單）。不合格項目涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和食品添加劑超標(biāo)。具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

（一）慶元縣鮮果日記水果店銷售的芒果，吡唑醚菌酯和噻嗪酮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超標(biāo)

（一）慶元縣祥平水果店銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、處理措施

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，慶元縣市場監(jiān)督管理局已責(zé)令相關(guān)單位立即停止銷售，采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處,確保后處理到位并根據(jù)實際情況積極開展追溯工作。

特此通告。

抽檢產(chǎn)品合格信息表

抽檢產(chǎn)品不合格信息表

關(guān)于部分不合格項目的說明

一、吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯是具有保護、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。食用食品一般不會導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，芒果中吡唑醚菌酯的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯超標(biāo)的原因，可能是種植者對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。

二、噻嗪酮

噻嗪酮是殘效型殺蟲、殺螨劑，有觸殺和胃毒活性，無內(nèi)吸性。抑制幼蟲換皮致其死亡。長期食用噻嗪酮超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，芒果中噻嗪酮的最大殘留限量值為0.1mg/kg。芒果中噻嗪酮超標(biāo)的原因，可能是種植者對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。

三、二氧化硫殘留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）中規(guī)定，經(jīng)表面處理的鮮水果最大使用量不超過0.05g/kg。龍眼中檢出二氧化硫殘留量的原因，可能是個別生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準(zhǔn)確；還有可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡保鮮所造成。

慶元縣市場監(jiān)督管理局

2025年4月22日