根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，今年2月份，我局對(duì)流通環(huán)節(jié)蛋制品、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)。根據(jù)食品安全國(guó)家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)與判定：抽樣檢驗(yàn)60合格批次，不合格1批次（見(jiàn)附件）。不合格項(xiàng)目涉及重金屬超標(biāo)。
一、重金屬超標(biāo)
（一）農(nóng)貿(mào)城李禮宜銷(xiāo)售的便蛋，鉛不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
對(duì)本次公布不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促有關(guān)經(jīng)營(yíng)者采取封存庫(kù)存問(wèn)題食品，暫停銷(xiāo)售等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)還要求有關(guān)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，排查問(wèn)題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。下一步,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售不合格食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。
歡迎廣大消費(fèi)者踴躍舉報(bào)投訴不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，或根據(jù)自身消費(fèi)經(jīng)歷，對(duì)疑似存在質(zhì)量安全問(wèn)題的食品提出抽檢的具體建議。舉報(bào)投訴電話(huà)：12315
附件：1.關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明
2.2025年第二期永康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
永康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年3月26日
關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明
一、鉛
鉛是一種能夠在生物體內(nèi)蓄積的重金屬污染物，人體若長(zhǎng)期攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會(huì)蓄積在體內(nèi)，影響人體神經(jīng)系統(tǒng)的許多功能，危害人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規(guī)定，鉛（以Pb計(jì)）在蛋及蛋制品中限量為0.2mg/kg。便蛋中鉛檢驗(yàn)值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)，還可能是生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)有關(guān)。
2025年第二期永康市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表 | |||||||
序號(hào) | 樣品名稱(chēng) | 型號(hào) 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期/購(gòu)進(jìn)日期 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn) 單位 | 抽樣地點(diǎn) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 檢驗(yàn)結(jié)論 |
1 | 皮蛋 | / | 2025-02-10（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道西門(mén)小區(qū)1幢12號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
2 | 皮蛋 | / | 2025-02-24（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道嶺張村嶺張西區(qū)20號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
3 | 雞蛋 | / | 2025-02-18（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道西門(mén)小區(qū)1幢12號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
4 | 紅殼雞蛋 | / | 2025-02-21（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市江南街道永富南路30號(hào)華豐菜場(chǎng)一攤區(qū)禽蛋8號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
5 | 鴨蛋 | / | 2025-02-19（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道西門(mén)小區(qū)1幢12號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
6 | 白殼雞蛋 | / | 2025-02-19（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市江南街道永富南路30號(hào)華豐菜場(chǎng)一攤區(qū)禽蛋8號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
7 | 蟲(chóng)草五谷蛋 | / | 2025-02-18（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道西門(mén)小區(qū)1幢12號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
8 | 白殼雞蛋 | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市象珠鎮(zhèn)派溪呂村綜合市場(chǎng)一樓70號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
9 | 鴨蛋 | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市象珠鎮(zhèn)派溪呂村綜合市場(chǎng)一樓70號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
10 | 紅殼雞蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市江南街道永富南路30號(hào)華豐菜場(chǎng)一攤區(qū)禽蛋6號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
11 | 白殼雞蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市江南街道永富南路30號(hào)華豐菜場(chǎng)一攤區(qū)禽蛋6號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
12 | 白殼雞蛋 | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市象珠鎮(zhèn)派溪呂村綜合市場(chǎng)一樓39、52、71號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
13 | 鴨蛋 | / | 2025-02-19（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市象珠鎮(zhèn)派溪呂村綜合市場(chǎng)一樓39、52、71號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
14 | 雞蛋 | / | 2025-02-19（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道嶺張村嶺張西區(qū)20號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
15 | 皮蛋 | / | 2025-02-17（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市江南街道永富南路30號(hào)華豐菜場(chǎng)一攤區(qū)禽蛋8號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
16 | 熟咸鴨蛋 | 60克/個(gè) | 2025-01-08（生產(chǎn)日期） | 紹興安昌百順蛋廠 | 浙江省金華市永康市江南街道永富南路30號(hào)華豐菜場(chǎng)一攤區(qū)禽蛋8號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
17 | 松花蛋 | 448g | 2025-02-10（生產(chǎn)日期） | 浙江田歌實(shí)業(yè)股份有限公司 | 浙江省金華市永康市象珠鎮(zhèn)派溪呂村綜合市場(chǎng)一樓70號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
18 | 咸鴨蛋 | / | 2025-01-05（生產(chǎn)日期） | 浙江田歌實(shí)業(yè)股份有限公司 | 浙江省金華市永康市象珠鎮(zhèn)派溪呂村綜合市場(chǎng)一樓70號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
19 | 皮蛋 | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市江南街道永富南路30號(hào)華豐菜場(chǎng)一區(qū)禽蛋6號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
20 | 熟海鴨蛋 | 70克/個(gè) | 2024-11-12（生產(chǎn)日期） | 浙江大姆山食品有限公司 | 浙江省金華市永康市江南街道永富南路30號(hào)華豐菜場(chǎng)一區(qū)禽蛋6號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
21 | 皮蛋 | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市象珠鎮(zhèn)派溪呂村綜合市場(chǎng)一樓39、52、71號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
22 | 松花皮蛋 | 445克 | 2025-01-15（生產(chǎn)日期） | 龍游縣乾坤蛋品廠 | 浙江省金華市永康市象珠鎮(zhèn)派溪呂村綜合市場(chǎng)一樓39、52、71號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
23 | 雞蛋（紅） | / | 2025-02-21（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市龍山鎮(zhèn)橋下南村橋下三自然村龍川大街106號(hào)北起第1間 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
24 | 雞蛋（白） | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市龍山鎮(zhèn)橋下南村橋下三自然村龍川大街106號(hào)北起第1間 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
25 | 雞蛋（白） | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省永康市龍山鎮(zhèn)橋下三村龍川大街125號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
26 | 鴨蛋 | / | 2025-02-15（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省永康市龍山鎮(zhèn)橋下三村龍川大街125號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
27 | 咸鴨蛋 | 60克/袋 | 2025-01-15（生產(chǎn)日期） | 麗水市山濤食品有限公司 | 浙江省金華市永康市西城街道西門(mén)小區(qū)1幢12號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
28 | 真空包裝咸鴨蛋（八仙溪） | 62g/個(gè) | 2024-12-27（生產(chǎn)日期） | 金華市八仙溪禽蛋專(zhuān)業(yè)合作社 | 浙江省金華市永康市龍山鎮(zhèn)橋下南村橋下三自然村龍川大街106號(hào)北起第1間 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
29 | 松花皮蛋 | 445克（八枚）/盒 | 2025-02-11（生產(chǎn)日期） | 龍游縣乾坤蛋品廠 | 浙江省金華市永康市龍山鎮(zhèn)橋下南村橋下三自然村龍川大街106號(hào)北起第1間 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
30 | 熟咸鴨蛋 | 60克/枚 | 2025-01-10（生產(chǎn)日期） | 浙江大姆山食品有限公司 | 浙江省永康市龍山鎮(zhèn)橋下三村龍川大街125號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
31 | 真空包裝咸鴨蛋 | 62g/個(gè) | 2025-02-23（生產(chǎn)日期） | 金華市八仙溪禽蛋專(zhuān)業(yè)合作社 | 浙江省金華市永康市西城街道嶺張村嶺張西區(qū)20號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
32 | 鹵制雞蛋 | 35克/枚 | 2025-01-16（生產(chǎn)日期） | 平原縣興利食品廠 | 浙江省永康市龍山鎮(zhèn)橋下三村龍川大街125號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
33 | 變蛋 | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道花川村花川自然村花川菜場(chǎng)干貨攤區(qū)A6、A7、A8號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
34 | 皮蛋 | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道花川村花川自然村花川菜場(chǎng)干貨攤區(qū)A6、A7、A8號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
35 | 土雞蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道花川村花川自然村花川菜場(chǎng)干貨攤區(qū)A6、A7、A8號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
36 | 鴨蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道花川村花川自然村花川菜場(chǎng)干貨攤區(qū)A6、A7、A8號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
37 | 便蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市東城街道花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)13號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
38 | 大皮蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市東城街道花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)13號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
39 | 皮蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)16號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
40 | 咸鴨蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)16號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
41 | 水煮鵪鶉蛋 | / | 2025-02-24（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)16號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
42 | 洋雞蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市東城街道花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)13號(hào)。 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
43 | 白雞蛋 | / | 2025-02-20（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市東城街道花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)13號(hào)。 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
44 | 鴨蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市東城街道花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)13號(hào)。 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
45 | 鵪鶉蛋 | / | 2025-02-22（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市東城街道花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)13號(hào)。 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
46 | 白雞蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)16號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
47 | 洋雞蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)16號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
48 | 皮蛋 | / | 2025-02-24（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市芝英鎮(zhèn)芝英三村芝英菜場(chǎng)營(yíng)業(yè)房65-67號(hào)（自主申報(bào)） | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
49 | 真空包裝咸鴨蛋 | 62g/個(gè) | 2025-01-12（生產(chǎn)日期） | 金華市八仙溪禽蛋專(zhuān)業(yè)合作社 | 浙江省金華市永康市芝英鎮(zhèn)芝英三村芝英菜場(chǎng)營(yíng)業(yè)房65-67號(hào)（自主申報(bào)） | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
50 | 八仙溪皮蛋 | 448克（8只）/盒 | 2025-02-05（生產(chǎn)日期） | 金華市八仙溪禽蛋專(zhuān)業(yè)合作社 | 浙江省永康市古山鎮(zhèn)四村菜場(chǎng)3-4號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
51 | 皮蛋 | / | 2025-02-18（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省永康市古山鎮(zhèn)四村菜場(chǎng)3-4號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
52 | 真空包裝咸鴨蛋 | 62g/個(gè) | 2024-08-31（生產(chǎn)日期） | 金華市八仙溪禽蛋專(zhuān)業(yè)合作社 | 浙江省金華市永康市古山鎮(zhèn)古山四村菜場(chǎng)22號(hào)攤位 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
53 | 皮蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市古山鎮(zhèn)古山四村菜場(chǎng)22號(hào)攤位 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
54 | 雞蛋 | / | 2025-02-24（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市芝英鎮(zhèn)芝英三村芝英菜場(chǎng)營(yíng)業(yè)房65-67號(hào)（自主申報(bào)） | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
55 | 鴨蛋 | / | 2025-02-24（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市芝英鎮(zhèn)芝英三村芝英菜場(chǎng)營(yíng)業(yè)房65-67號(hào)（自主申報(bào)） | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
56 | 雞蛋 | / | 2025-02-24（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省永康市古山鎮(zhèn)四村菜場(chǎng)3-4號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
57 | 鴨蛋 | / | 2025-02-24（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省永康市古山鎮(zhèn)四村菜場(chǎng)3-4號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
58 | 土雞蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市古山鎮(zhèn)古山四村菜場(chǎng)22號(hào)攤位 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
59 | 雞蛋 | / | 2025-02-23（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市古山鎮(zhèn)古山四村菜場(chǎng)22號(hào)攤位 | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
60 | 核桃 | / | 2024-07-01（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 浙江省金華市永康市西城街道永拖路6-1號(hào)（南2） | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 合格 |
61 | 便蛋 | / | 2025-02-20（購(gòu)進(jìn)日期） | / | 永康市花園大道1388號(hào)農(nóng)貿(mào)城水產(chǎn)交易區(qū)16號(hào) | 永康市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 不合格 |
備注：本月共抽檢樣品61批次，1批次蛋制品不合格。 | |||||||
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