中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省濟南市市場監(jiān)管局發(fā)布2024年第二批電餅鐺產(chǎn)品質(zhì)量市級監(jiān)督抽查結(jié)果。

2024年第二批重點工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量市級監(jiān)督抽查共抽查流通領(lǐng)域電餅鐺產(chǎn)品20批次。

本次抽查依據(jù)GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》、GB4706.14-2008《家用和類似用途電器的安全 烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》等標(biāo)準(zhǔn)的要求，對電餅鐺產(chǎn)品的接地措施、外部導(dǎo)線用接線端子、機械強度、電源連接和外部軟線、內(nèi)部布線、對觸及帶電部件的防護、非正常工作、耐潮濕、螺釘和連接、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣、發(fā)熱、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、輸入功率和電流、穩(wěn)定性和機械危險、泄漏電流和電氣強度、結(jié)構(gòu)等項目進行了檢驗。

抽查未發(fā)現(xiàn)不合格項目。

附件1：合格情況匯總表

附件1合格情況匯總表.xlsx

產(chǎn)品知識科普及消費提示

電餅鐺產(chǎn)品知識：

工作原理：通過上下發(fā)熱盤通電后產(chǎn)生熱量，對放置其中的食物進行加熱。一般采用電熱管作為發(fā)熱元件，發(fā)熱管產(chǎn)生的熱量均勻傳遞到發(fā)熱盤，從而實現(xiàn)對食物的煎、烤、烙等烹飪操作。

結(jié)構(gòu)組成：主要由上蓋、下盤、發(fā)熱盤、溫控器、電源線等部分構(gòu)成。上蓋和下盤通常為鋁合金材質(zhì)，表面有不粘涂層，方便食物烹飪后脫模和清洗；溫控器可根據(jù)設(shè)定溫度自動控制加熱，避免溫度過高或過低。

類型劃分：從功能上，分為普通型和多功能型。普通型只能進行常規(guī)的煎烙操作；多功能型則可實現(xiàn)更多烹飪方式，如烤肉、做披薩等。按懸浮式設(shè)計來分，有懸浮式和非懸浮式。懸浮式上蓋可根據(jù)食物厚度自動調(diào)節(jié)高度，使食物受熱更均勻。

消費提示：

明確使用需求：根據(jù)家庭人口數(shù)量和烹飪習(xí)慣選擇。若家庭人口多，可選擇大容量的電餅鐺；若經(jīng)常做不同類型食物，多功能型更合適。

關(guān)注關(guān)鍵參數(shù)：功率一般在1000 - 2000瓦，功率大加熱速度快，但耗電量也高；選擇溫控范圍廣的產(chǎn)品，能滿足不同食物的烹飪溫度要求。

查看產(chǎn)品細(xì)節(jié)：檢查不粘涂層是否均勻、無破損，避免烹飪時食物粘鍋；查看發(fā)熱盤是否平整，保證受熱均勻；電源線要粗細(xì)適中，長度合適，一般1.5 - 2米較為方便使用。

選擇正規(guī)品牌：優(yōu)先考慮知名品牌，如利仁、蘇泊爾等。這些品牌的產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)過市場檢驗，售后維修網(wǎng)點多，出現(xiàn)問題能及時解決。

注意安全性能：產(chǎn)品應(yīng)具備過熱保護功能，當(dāng)溫度過高時自動斷電，防止發(fā)生火災(zāi)等安全事故；操作按鈕要標(biāo)識清晰，方便老人兒童使用。