依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，近期我局組織抽檢了糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、蔬菜制品、豆制品等21類(lèi)食品，共計(jì)480批次。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品468批次，不合格12批次，發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：蔬菜制品醬腌菜二氧化硫殘留量超標(biāo)；糧食加工品河粉脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))超標(biāo)；餐飲食品自制蛋糕脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))超標(biāo)；餐飲食品復(fù)用餐飲具筷子陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))超標(biāo)；豆制品豆腐苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))超標(biāo)；餐飲食品饅頭甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))超標(biāo)。
對(duì)上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)單位所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定開(kāi)展核查處置，徹查問(wèn)題原因并進(jìn)行整改，對(duì)違法違規(guī)行為，依法進(jìn)行處理。
消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品投訴舉報(bào)電話12315反映。
特此公告。
附件：
2．食品安全抽檢合格產(chǎn)品信息-2024年第14號(hào).xls
3．食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息-2024年第14號(hào).xls
資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年12月9日
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2024年第14號(hào)） （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目 ) | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣 單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品 名稱 | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目||實(shí)測(cè)值||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 雁江區(qū)譚吳記餐飲店 | 四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)和平南路47號(hào) | 河粉 | / | / | 2024-07-30（購(gòu)進(jìn)日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))||1.86g/kg||不得使用 | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 2 | / | / | 安岳縣愛(ài)尚西點(diǎn)蛋糕店 | 安岳縣岳陽(yáng)鎮(zhèn)外南街39號(hào) | 拔絲蛋糕 | / | / | 2024-07-23（加工日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))||2.50g/kg||≤0.5g/kg | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 3 | / | / | 樂(lè)至縣滿江紅大酒店 | 樂(lè)至縣天池鎮(zhèn)帥鄉(xiāng)大道寇公廣場(chǎng)南陽(yáng)樓1-2樓 | 筷子 | / | / | 2024-06-13（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.35mg/100cm2||不得檢出 | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 4 | / | / | 樂(lè)至縣滿江紅大酒店 | 樂(lè)至縣天池鎮(zhèn)帥鄉(xiāng)大道寇公廣場(chǎng)南陽(yáng)樓1-2樓 | 豆腐 | / | / | 2024-06-12（購(gòu)進(jìn)日期） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))||0.908g/kg||不得使用 | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 5 | / | / | 樂(lè)至縣象千峰飯店 | 四川省資陽(yáng)市樂(lè)至縣天池鎮(zhèn)帥鄉(xiāng)大道(宏揚(yáng)名仕匯)115號(hào) | 豆腐 | / | / | 2024-06-13（購(gòu)進(jìn)日期） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))||0.854g/kg||不得使用 | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 6 | / | / | 資陽(yáng)市雁江區(qū)粗糧香小吃店 | 四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)正東街蘇家巷95號(hào) | 紅糖饅頭 | / | / | 2024-09-20 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))||0.824g/kg||不得使用 | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 7 | / | / | 資陽(yáng)市雁江區(qū)艷春小吃店 | 四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)大千大道吊腳樓片區(qū)1(F)1-13號(hào) | 紅糖饅頭 | / | / | 2024-09-19（加工日期） | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))||0.551g/kg||不得使用 | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 8 | / | / | 資陽(yáng)市雁江區(qū)艷春小吃店 | 四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)大千大道吊腳樓片區(qū)1(F)1-13號(hào) | 饅頭 | / | / | 2024-09-19（加工日期） | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))||1.07g/kg||不得使用 | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 9 | / | / | 資陽(yáng)市雁江區(qū)粗糧香小吃店 | 四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)正東街蘇家巷95號(hào) | 饅頭 | / | / | 2024-09-20 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))||0.884g/kg||不得使用 | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 10 | / | / | 樂(lè)至縣童家鎮(zhèn)施以忠副食店 | 樂(lè)至縣童家鎮(zhèn)童家街村 | 泡椒 | / | / | 2024-07-21（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量||0.312g/kg||≤0.1g/kg | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 11 | / | / | 資陽(yáng)市雁江區(qū)馮氏水產(chǎn)海鮮行 | 四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)城西市場(chǎng)5-2號(hào) | 泡椒 | / | / | 2024-10-17（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量||0.219g/kg||≤0.1g/kg | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
| 12 | / | / | 資陽(yáng)市高新區(qū)糕升蛋糕店 | 四川省資陽(yáng)市高新區(qū)嬌子大道帝景名苑二期11號(hào)樓11(F)1-1B號(hào) | 肉松蛋糕 | / | / | 2024-10-22（加工日期） | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))||1.42g/kg||≤1.0g/kg | 資陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和計(jì)量檢定測(cè)試中心 | |
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