說(shuō)到牛肉

大家腦海中是不是已經(jīng)浮現(xiàn)出了

鮮嫩多汁、香氣撲鼻的畫面

但有時(shí)候，切開(kāi)熟牛肉

卻發(fā)現(xiàn)上面泛著詭異的綠光

瞬間就沒(méi)有了食欲

這讓不少美食愛(ài)好者心生疑惑

這牛肉，還能吃嗎？

要不扔掉吧

等等

先別扔掉這些牛肉

看完下方這個(gè)視頻

再?zèng)Q定也不遲

……

所以，在牛肉中，肌肉纖維就像是一根根細(xì)小的“線條”，當(dāng)它們整齊地排列在一起時(shí)，就形成了一種類似光柵的結(jié)構(gòu)。當(dāng)光線照射到這樣的結(jié)構(gòu)上時(shí)，就會(huì)發(fā)生光柵效應(yīng)，產(chǎn)生我們看到的綠光。其實(shí)不只牛肉會(huì)有這種現(xiàn)象，雞肉、豬肉、羊肉等肉類也可能有此種現(xiàn)象，但通常只出現(xiàn)在熟肉上。