草烏、附子等屬于毒性中藥材，主要成分烏頭堿對(duì)人體毒性極強(qiáng)，0.2毫克就能讓人中毒，3毫克就能致人死亡。民間的各類煮食方法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，煮食草烏、附子等易導(dǎo)致呼吸衰竭、心律失常甚至死亡，中毒風(fēng)險(xiǎn)極大，廣大群眾千萬(wàn)不要“以身試毒”。
法律嚴(yán)禁一切單位或個(gè)人出售以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品。邀約他人加工、食用草烏、附子等毒性中藥材造成中毒的，要承擔(dān)由此帶來(lái)的民事責(zé)任，情形嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。
家庭自制含有草烏等毒性中藥材用于外用的泡酒，應(yīng)標(biāo)示清楚并妥善存貯，嚴(yán)防誤飲誤食造成中毒事件發(fā)生。
若不慎食用草烏、附子等毒性中藥材及其制品后，出現(xiàn)口舌麻木、惡心嘔吐、呼吸困難、心悸胸悶等不適癥狀，應(yīng)立即前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，避免延誤搶救時(shí)機(jī)。
（供稿：云南省市場(chǎng)監(jiān)管局）
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