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近期，重慶市大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品1類(lèi)食品，其中不合格樣品6批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
附件：監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
重慶市大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年3月15日
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 型號(hào)規(guī)格 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱(chēng) |
1 | / | / | 大渡口區(qū)沐宸餐館 | 重慶市大渡口區(qū)八橋鎮(zhèn)春暉花園6區(qū)43號(hào) | 復(fù)用餐飲具（自行消毒） | / | / | 2023-11-22（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
2 | / | / | 大渡口區(qū)王軼串串店 | 重慶市大渡口區(qū)春暉路街道松青路1099號(hào)附1號(hào)4-2 | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2023-11-23（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.037mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
3 | / | / | 大渡口區(qū)大好餐飲店 | 重慶市大渡口區(qū)春暉路街道松青路45號(hào)春暉花園7棟5號(hào) | 碟子（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2023-11-23（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.14mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
4 | / | / | 大渡口區(qū)許姣姣餐飲店 | 重慶市大渡口區(qū)春暉路街道松青路1589號(hào)附20號(hào) | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2023-11-27（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.071mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
5 | / | / | 大渡口區(qū)呆毛老火鍋店 | 重慶市大渡口區(qū)春暉路街道松青路1108號(hào)商業(yè)1-34、1-73 | 碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2023-11-28（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.042mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
6 | / | / | 大渡口區(qū)安焦庹串串店 | 重慶市大渡口區(qū)春暉路街道松青路1589號(hào)附24號(hào) | 杯子（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2023-11-27（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
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