2023年10月份食品安全抽樣檢測(cè)情況通報(bào)（20231218）

2023年11月份，市食安委組織市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、常熟海關(guān)按職責(zé)分工，開展重點(diǎn)食品、相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下：

一、監(jiān)督抽檢情況

（一）檢測(cè)總體情況。11月份重點(diǎn)食品監(jiān)督抽檢共2085批次，合格2010批次，合格率96.4%。具體抽檢情況見附件。

（二）檢測(cè)結(jié)果分析：

1、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品共534批次，經(jīng)檢測(cè)，全部合格。

2、常熟海關(guān)在食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)抽檢了速凍食品和飲用水、調(diào)味品、乳制品、工業(yè)加工食品共49批次，經(jīng)檢測(cè)，全部合格。

3、市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢1502批次，合格1427批次，合格率95.01%，具體情況如下：

（1）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及肉制品、糧食加工品、糕點(diǎn)、飲料、速凍食品、豆制品、堅(jiān)果與炒貨，罐頭食品、蔬菜制品、食品相關(guān)產(chǎn)品共10大類食品71批次，經(jīng)檢測(cè)，全部合格。

（2）市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)涉及餅干、茶葉及其制品、堅(jiān)果與籽類食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭食品、冷凍食品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品、速凍食品、特殊膳食食品、飲料、調(diào)味品、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品共26大類食品604批次。經(jīng)檢測(cè)，586批次合格。18批次不合格食品中，3批次蔬菜為噻蟲胺超標(biāo)，原因可能是種植過(guò)程中過(guò)量使用農(nóng)藥或忽視安全間隔期所致，15批次水產(chǎn)分別為恩諾沙星、地西泮超標(biāo)，原因可能是養(yǎng)殖過(guò)程中過(guò)量使用抗生素或者未遵守休藥期規(guī)定。

（3）餐飲環(huán)節(jié)涉及餐飲食品、餅干、乳制品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、糕點(diǎn)、可可及焙炒咖啡制品、飲料、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品共10大類827批次，經(jīng)檢測(cè)，770批次合格，57批次餐飲具大腸菌群項(xiàng)目不合格，原因可能是餐飲單位未按規(guī)定對(duì)餐飲具清洗消毒。

二、工作要求

針對(duì)本次抽檢反饋的情況，相關(guān)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門對(duì)監(jiān)督抽檢出現(xiàn)不合格食品（食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法予以查處，督促其整改提高。同時(shí)，各地各監(jiān)管部門要做好食品安全宣傳和風(fēng)險(xiǎn)提示，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保全市食品安全。

附件：

常熟市2023年11月份食品安全監(jiān)督抽檢情況匯總表.xlsx

常熟市食品安全委員會(huì)

2023年12月18日