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遼源市市場監(jiān)督管理局2023年食品安全抽檢信息（第30期）公示
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，現(xiàn)將我局開展本市食品安全抽檢相關(guān)信息（第30期）公布如下：
本次食品安全監(jiān)督抽檢信息共計8批次，其中餐飲食品1批次，糧食加工品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品6批次。其中合格7批次、不合格1批次。經(jīng)檢測，遼源現(xiàn)代餐飲服務(wù)有限公司使用的筷子（自行消毒復(fù)用餐飲具），所檢項目大腸菌群不合格。檢驗的詳細內(nèi)容見附件。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。復(fù)用餐飲具大腸菌群數(shù)超標的原因，可能是在洗滌過程中受人員、工器具等的污染；也可能是滅菌不徹底導致的；還可能與儲存條件不當有關(guān)。
提示廣大消費者，選購食品要選擇具有經(jīng)營條件和良好經(jīng)營環(huán)境的場所，食品經(jīng)營場所要遠離污染源。如冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備冷藏、冷凍設(shè)備；直接入口的食品要具備防蠅蟲防塵條件；食品從業(yè)人員應(yīng)在經(jīng)營場所公示其健康證明等。
文檔附件：
遼源市市場監(jiān)督管理局2023年食品安全抽檢信息（第30期）公示.xlsx
遼源市市場監(jiān)督管理局
2023年12月20日
| 遼源市市場監(jiān)督管理局2023年食品安全抽檢信息（第30期）公示 | ||||||||||||
| 序號 | 報告編號 | 抽檢單編號 | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 生產(chǎn)企業(yè)地址 | 所在地 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 產(chǎn)品名稱 | 分類 | 規(guī)格型號 | 購進日期/生產(chǎn)日期/批號 | 檢驗結(jié)果 |
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