福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年第48期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第48期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類食品1665批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1632批次，不合格33批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題、其他問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、食品添加劑問(wèn)題

（一）閩侯縣荊溪郝運(yùn)包子店的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月20日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）詔安縣南詔沈妙清餐飲店的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月25日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）詔安縣明香飲食店的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月25日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廈門市海滄區(qū)林東路口包子店的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月28日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）三明市三元區(qū)清陽(yáng)（晉江）飯莊的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月1日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）鯉城區(qū)欣怡糕點(diǎn)店的油條（加工日期為2023年10月27日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）泰寧縣新國(guó)中百匯貿(mào)易有限公司銷售的甜橄欖（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月16日），三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）標(biāo)稱古田縣運(yùn)海食品有限公司2023年9月4日生產(chǎn)的蟶露（調(diào)味料），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為古田中天購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司。

二、微生物污染問(wèn)題

（一）福州市倉(cāng)山區(qū)煲骨系餐廳的杯子（消毒日期為2023年10月20日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱欣合盛（莆田）食品有限公司2023年9月22日生產(chǎn)的板栗餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福清市佳源百貨有限公司。

三、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

（一）標(biāo)稱福安市蘭亭香茶業(yè)有限公司2023年3月28日生產(chǎn)的紅茶，滅多威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福安市蘭亭香茶業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）晉江市梅嶺千里蛙餐飲店銷售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月14日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）愛(ài)苗（福建）餐飲管理有限公司銷售的姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月27日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。愛(ài)苗（福建）餐飲管理有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）長(zhǎng)汀縣新百盛貿(mào)易有限公司銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月30日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）廈門軒晉集團(tuán)有限公司翔安分公司銷售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月18日），滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）莆田潤(rùn)德商業(yè)有限公司銷售的草鱺魚(yú)（活）（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月9日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）邵武市麥凱匯貿(mào)易有限公司銷售的大白菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月17日），樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）漳州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的韭菜（W）（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月13日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）周寧縣李墩鎮(zhèn)李雪華百貨零售超市銷售的山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月20日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、重金屬污染問(wèn)題

（一）廈門古龍小廚餐飲有限公司蓮塘分公司銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月26日），鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門古龍小廚餐飲有限公司蓮塘分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）廈門軒晉集團(tuán)有限公司翔安分公司銷售的土姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月18日），鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廈門市湖里區(qū)猛勇蔬菜攤銷售的姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月25日），鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）漳州市寰宇央廚食品科技有限公司銷售的紅椒（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月27日），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市寰宇央廚食品科技有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（五）漳州市寰宇央廚食品科技有限公司銷售的小米椒（購(gòu)進(jìn)日期為2023年9月27日），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市寰宇央廚食品科技有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）標(biāo)稱福建海得輝工貿(mào)有限公司2023年5月15日生產(chǎn)的鹽漬海帶苗，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門鷺美佳購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司。福建海得輝工貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、其他問(wèn)題

（一）廈門市翔安區(qū)湘烹烹餐飲店的白碗（消毒日期為2023年10月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）漳浦縣婷婷小吃店的大碗（消毒日期為2023年10月20日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）福州市倉(cāng)山區(qū)喜福來(lái)嘟嘟小吃店的圓盤（消毒日期為2023年10月27日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）晉江市梅嶺銅爐蛙鍋餐飲店的小飯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）晉江市梅嶺銅爐蛙鍋餐飲店的杯子（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）福州市倉(cāng)山區(qū)喜福來(lái)嘟嘟小吃店的方盤（消毒日期為2023年10月27日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）光澤縣樹(shù)華小吃店的中碗（消毒日期為2023年10月31日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）莆田市涵江區(qū)聞得到小吃店的菜盤（消毒日期為2023年11月5日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

附件：

1、第48期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls

2、第48期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

3、關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年12月22日

第48期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）