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關(guān)于22批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2023年第51期)
近期，陳倉(cāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)3類(lèi)食品共22批次樣品，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品22批次，不合格0批次，檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。
一、總體情況：炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，合格2批次，不合格0批次；調(diào)味品4批次，合格4批次，不合格0批次；糕點(diǎn)16批次，合格16批次，不合格0批次。
特此通告。
附件1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
寶雞市陳倉(cāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年12月4日
附件1:
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、炒貨食品及堅(jiān)果制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》的通知等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1、其他炒貨食品及堅(jiān)果制品的抽檢項(xiàng)目包括：黃曲霉毒素B?
二、調(diào)味品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》，食品整治辦[2008]3號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》，整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》，GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》的通知等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉的抽檢項(xiàng)目包括：蘇丹紅Ⅰ，蘇丹紅Ⅱ，蘇丹紅Ⅲ，蘇丹紅Ⅳ，鉛(以Pb計(jì))，羅丹明B
三、糕點(diǎn)
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的通知等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1、糕點(diǎn)的抽檢項(xiàng)目包括：納他霉素，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))，丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要包括炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)等3類(lèi)食品。 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
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