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食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2023年第18期）
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將近期遼陽市市場監(jiān)督管理局組織食品抽檢信息予以公布。
本次公布的產(chǎn)品共計51批次，涉及酒類、淀粉及淀粉制品、餐飲食品3個食品大類。
本次監(jiān)督抽檢檢驗項目、不合格產(chǎn)品、合格產(chǎn)品情況詳見附件。
特此公告。
遼陽市市場監(jiān)督管理局
2023年12月14日
不合格產(chǎn)品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| DBJ23211000201938664ZX | 1 | 沈陽市久旺達食品加工廠 | 沈陽市于洪區(qū)馬三家街道范屯村 | 燈塔市二文軍生鮮超市 | 遼寧省遼陽市燈塔市站前街遼東商業(yè)城東數(shù)第26個 | 東北水晶拉皮 | 250克/袋 | 久旺達 | 2023/10/15 | 鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)║328mg/kg ║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 遼陽市市場監(jiān)督管理局 | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | / |
| DBJ23211000201939970ZX | 2 | / | / | 燈塔市邵匯大蝦火鍋店 | 遼陽市燈塔市文化街天福新城11號樓北起2號 | 調(diào)料盤 | / | / | 2023/11/12 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.025 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 遼陽市市場監(jiān)督管理局 | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 5C，使用生產(chǎn)日期為20231006的怡寶牌飲用純凈水沖洗調(diào)料盤3個（方形，邊長16cm，單個面積256平方厘米）得到樣液768ml，1/2檢1/2備。涂抹面積50cm2，帶回4片檢驗紙片(2片涂抹，2片空白對照)，消毒方式:化學消毒法。加工日期為消毒日期。 |
| DBJ23211000201939997ZX | 3 | / | / | 白塔區(qū)川味王火鍋店 | 遼陽市白塔區(qū)北新華路197號13113-04-2 | 小碟 | / | / | 2023/11/13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.055 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 遼陽市市場監(jiān)督管理局 | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 5C，使用生產(chǎn)日期為20231006的怡寶牌飲用純凈水沖洗小碟6個（圓形，直徑14.5cm，單個面積165cm2）得到樣液990ml，1/2檢1/2備。涂抹面積50cm2，帶回4片檢驗紙片(2片涂抹，2片空白對照)，消毒方式:化學消毒法。加工日期為消毒日期。 |
| DBJ23211000201939998ZX | 4 | / | / | 白塔區(qū)川味王火鍋店 | 遼陽市白塔區(qū)北新華路197號13113-04-2 | 酒杯 | / | / | 2023/11/13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.027 mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 遼陽市市場監(jiān)督管理局 | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 5C，使用生產(chǎn)日期為20231006的怡寶牌飲用純凈水沖洗酒杯10個（圓柱形，下底徑3.5cm，上頂徑6cm，高6cm，單個面積95cm2）得到樣液950ml，1/2檢1/2備。涂抹面積50cm2，帶回4片檢驗紙片(2片涂抹，2片空白對照)，消毒方式:化學消毒法。加工日期為消毒日期。 |
| DBJ23211000201940098ZX | 5 | / | / | 白塔區(qū)凱旗火鍋店 | 遼寧省遼陽市白塔區(qū)裕國A區(qū)二期3棟3單元17號 | 茶杯 | / | / | 2023/11/14 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 遼陽市市場監(jiān)督管理局 | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 5C，使用生產(chǎn)日期為20230730的怡寶牌飲用純凈水沖洗茶杯7個（圓柱形，下底徑4.5cm，上底徑6.5cm，高6.5cm，單個面積128cm2）得到樣液896ml，1/2檢1/2備。涂抹面積50cm2，帶回4片檢驗紙片(2片涂抹，2片空白對照)，消毒方式:化學消毒法。加工日期為消毒日期。 |
| DBJ23211000201940097ZX | 6 | / | / | 白塔區(qū)凱旗火鍋店 | 遼寧省遼陽市白塔區(qū)裕國A區(qū)二期3棟3單元17號 | 調(diào)料碗 | / | / | 2023/11/14 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 遼陽市市場監(jiān)督管理局 | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 5C，使用生產(chǎn)日期為20230730的怡寶牌飲用純凈水沖洗調(diào)料碗6個（圓形，直徑14.5cm，單個面積165cm2）得到樣液990ml，1/2檢1/2備。涂抹面積50cm2，帶回4片檢驗紙片(2片涂抹，2片空白對照)，消毒方式:化學消毒法。加工日期為消毒日期。 |
| DBJ23211000201940099ZX | 7 | / | / | 白塔區(qū)江小魚鮮魚火鍋店 | 遼陽市白塔區(qū)武圣福民委15104-01-9 | 方盤 | / | / | 2023/11/14 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.16mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 遼陽市市場監(jiān)督管理局 | 遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心） | 5C，使用生產(chǎn)日期為20230730的怡寶牌飲用純凈水沖洗方盤4個（方形，長17.5cm，寬13.5cm，單個面積236cm2）得到樣液944ml，1/2檢1/2備。涂抹面積50cm2，帶回4片檢驗紙片(2片涂抹，2片空白對照)，消毒方式:化學消毒法。加工日期為消毒日期。 |
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