福州市市場監(jiān)督管理局2023年第23期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

本次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及21大類食品，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、速凍食品、食用油油脂及其制品、乳制品、酒類、水果制品、蛋制品、豆制品、蔬菜制品、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、肉制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品，共抽檢187批次，其中合格183批次，不合格4批次。樣品信息詳見附件。

福州市市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。

不合格項(xiàng)目的小知識

一、呋喃唑酮代謝物

呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長期大量食用含有硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對人體健康有一定影響?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌浠衔锴鍐巍罚ㄖ腥A人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

二、噻蟲胺

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。

三、倍硫磷

倍硫磷是具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷農(nóng)藥，對蚜蟲、飛虱、果實(shí)蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用倍硫磷超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。

福州市市場監(jiān)督管理局

2023年12月15日

食品抽檢結(jié)果合格和不合格產(chǎn)品信息表（2023年第23期）.xls