中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者王海琳）日前，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布了2023年上海市電飯鍋(含電壓力鍋)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。記者發(fā)現(xiàn)，有2批次產(chǎn)品抽查不合格，被抽樣銷(xiāo)售者所在電商平臺(tái)為得物和抖音商城。

兩款電飯煲“耐熱和耐燃”項(xiàng)目不合格

通告顯示，近期，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該市生產(chǎn)、銷(xiāo)售的電飯鍋(含電壓力鍋)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查。本次抽查了30批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格2批次。其中實(shí)體銷(xiāo)售19批次，未發(fā)現(xiàn)不合格；電商銷(xiāo)售11批次，發(fā)現(xiàn)不合格2批次。本次抽查所抽樣品產(chǎn)地涉及上海市、廣東省、浙江省、北京市等6個(gè)省市。其中抽查到標(biāo)稱(chēng)上海市生產(chǎn)企業(yè)共7批次，未發(fā)現(xiàn)不合格；抽查到標(biāo)稱(chēng)外省市生產(chǎn)企業(yè)共23批次，不合格2批次。

其中，標(biāo)稱(chēng)寧波千帆智能科技有限公司生產(chǎn)的迷你電飯煲（規(guī)格型號(hào):CR601)“耐熱和耐燃”項(xiàng)目不合格，被抽樣生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者為上海勁舸商貿(mào)有限公司，被抽樣銷(xiāo)售者所在商場(chǎng)/電商平臺(tái)為得物。

標(biāo)稱(chēng)青島福庫(kù)電子有限公司生產(chǎn)的IH電磁電飯煲（規(guī)格型號(hào):CR-HD0610FW 生產(chǎn)日期/批號(hào)：21.06.15)“耐熱和耐燃”項(xiàng)目不合格，被抽樣生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者為上海福飯香電子科技有限公司，被抽樣銷(xiāo)售者所在商場(chǎng)/電商平臺(tái)為抖音商城。

2023年上海市電飯鍋（含電壓力鍋）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品

上述認(rèn)證機(jī)構(gòu)均為中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心。對(duì)于不合格項(xiàng)目，有專(zhuān)家解釋?zhuān)澳蜔岷湍腿肌卑凑諛?biāo)準(zhǔn)要求，載流支撐件在125℃球壓試驗(yàn)后的壓痕直徑應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并應(yīng)經(jīng)受灼熱絲試驗(yàn)。本次抽查有2批次產(chǎn)品產(chǎn)品支撐材料在125℃球壓試驗(yàn)后壓痕直徑超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限值。材料的耐熱和耐燃性能不合格，產(chǎn)品外殼在高熱環(huán)境下容易變形，最終導(dǎo)致帶電部件暴露在外。

據(jù)公開(kāi)資料，寧波千帆智能科技有限公司成立日期為2020年10月，注冊(cè)資本1000萬(wàn)人民幣，法定代表人為方燕。經(jīng)營(yíng)范圍包括互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；日用家電零售；家用電器銷(xiāo)售；家用電器研發(fā)；日用品銷(xiāo)售；母嬰用品銷(xiāo)售；針紡織品銷(xiāo)售；文具用品零售；體育用品及器材零售；戶外用品銷(xiāo)售；玩具銷(xiāo)售等。

青島福庫(kù)電子有限公司成立日期為2003年3月，注冊(cè)資本465萬(wàn)美元，法定代表人為具滋信。經(jīng)營(yíng)范圍包括生產(chǎn)、維修、批發(fā)、零售、進(jìn)出口：智能型儀用傳感器、線路板及其他家用電器，電飯鍋、壓力電飯煲及其他廚房電器，廚房用品，日常用品，玻璃及其制品，潔具，五金制品，電子產(chǎn)品的配件及半成品；自有房屋租賃。

專(zhuān)家發(fā)消費(fèi)使用提示：產(chǎn)品屬于國(guó)家強(qiáng)制性認(rèn)證CCC認(rèn)證產(chǎn)品

針對(duì)上述不合格產(chǎn)品，專(zhuān)家也給予了以下消費(fèi)使用提示。

首先是容量選擇。一般來(lái)說(shuō)，人口較多的家庭可以選擇容量較大的電飯鍋，而對(duì)于小家庭來(lái)說(shuō)，容量較小的電飯鍋更為合適。

其次是加熱方式。電飯鍋加熱技術(shù)直接關(guān)系到煮飯的效果和口感,目前市場(chǎng)上主要有傳統(tǒng)的底盤(pán)加熱和IH電磁加熱兩種選擇。底盤(pán)加熱方式操作簡(jiǎn)單，但容易出現(xiàn)溫度不均勻的問(wèn)題，成本較低，產(chǎn)品價(jià)格便宜；IH加熱原理是通過(guò)底盤(pán)加周?chē)碾姶啪€圈通電后發(fā)熱傳遞到內(nèi)膽，具有升溫迅速、米飯受熱更均勻、口感也更好等優(yōu)點(diǎn)。

第三，內(nèi)膽材質(zhì)和形狀。從材質(zhì)上來(lái)看，一般市面上的電飯鍋內(nèi)膽材質(zhì)有不銹鋼、陶瓷和復(fù)合材料三大類(lèi)，不銹鋼內(nèi)膽具有不易生銹、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，但容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象；陶瓷材料，由于采用天然材質(zhì)，無(wú)論在烹飪口味或食用安全性來(lái)看，都具有突出優(yōu)勢(shì)，但是容易損壞。第三種是復(fù)合材料，例如“黑晶”和“陶晶”“原釜”都是鋁合金的復(fù)合材料內(nèi)膽，這些工藝可以使得內(nèi)膽的耐磨性和不粘性大大提高。從形狀上來(lái)看，市場(chǎng)上較常見(jiàn)的內(nèi)膽形狀主要有圓柱形（普通款）、球形（球釜）以及寬口淺底（本釜），內(nèi)膽形狀和做飯容量、米飯口感有密切關(guān)系。普通圓柱形內(nèi)膽因底部是平的，米飯只能是上下翻動(dòng)，導(dǎo)致吸水效果差；市場(chǎng)上中高端電飯煲多為球釜或本釜，球釜由于底部有圓弧，能夠使米飯形成環(huán)流狀滾動(dòng)，在最大程度上翻滾，米飯口感更加Q彈。本釜的內(nèi)膽弧度受熱范圍擴(kuò)大，受熱更加均勻。

專(zhuān)家還提醒產(chǎn)品要注意保養(yǎng)。電飯鍋應(yīng)避免干燒，以防造成內(nèi)膽的溫度過(guò)高，破壞涂層。盡量不要使用金屬勺盛飯，以防把涂層刮花；建議使用軟質(zhì)清潔工具，如用軟質(zhì)毛刷、海綿、抹布等清洗電飯鍋內(nèi)膽，以防刮花涂層。

對(duì)于安裝裝置，專(zhuān)家提醒，針對(duì)電壓力鍋產(chǎn)品，其安全裝置性能的優(yōu)劣直接影響其使用性能。選購(gòu)時(shí)應(yīng)檢查鍋蓋的密封圈應(yīng)無(wú)變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應(yīng)密封良好；查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無(wú)氧化銹蝕等；注水通電試鍋，加熱到預(yù)定溫度，排氣閥能正常排氣。

此外，專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，電飯鍋和電壓力鍋都屬于國(guó)家強(qiáng)制性認(rèn)證CCC認(rèn)證產(chǎn)品，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)一定要注意是否有證書(shū)和標(biāo)志。

據(jù)悉，對(duì)于本次抽查發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已移交被抽樣生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行處理。