中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年5月16日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告2023年第13期（總第409期）。

據(jù)通告，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品共23大類(lèi)食品1220批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品7大類(lèi)食品15批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）嶗山區(qū)華聯(lián)萬(wàn)家商店銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）日照經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)祥瑞百貨便利超市銷(xiāo)售的豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）曲阜市豪庭百貨超市銷(xiāo)售的鮮雞蛋，多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）寧陽(yáng)縣北關(guān)新村市場(chǎng)老郭果蔬店銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）山東鑫琦實(shí)業(yè)集團(tuán)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）滕州銀座商城有限公司大同路分公司銷(xiāo)售的白蕓豆（菜豆），滅蠅胺和噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問(wèn)題

（一）陵縣陵城鎮(zhèn)向陽(yáng)水產(chǎn)調(diào)料店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的琥珀海蜇頭（即食海蜇頭）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/9/6，規(guī)格型號(hào)：460克/罐），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）青州市映山紅食品有限公司生產(chǎn)的山楂片（干片）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/14，規(guī)格型號(hào)：200g/袋），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）棗莊維密食品有限公司生產(chǎn)的酸奶果粒燕麥片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/14，規(guī)格型號(hào)：400g/袋），霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

三、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

（一）榮成市崖西仁東商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為沂南縣恒源食品有限公司生產(chǎn)的糖姜片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/2/1，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。沂南縣恒源食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）墾利區(qū)墾利街道老張水產(chǎn)店銷(xiāo)售的海水蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）濰坊漁夫碼頭大酒店有限公司加工的老醋蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

平原盈客多購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東三鼎食品有限公司生產(chǎn)的鮮肉餛飩（速凍生制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/12/1，規(guī)格型號(hào)：400克/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問(wèn)題

山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司膠州中百佳樂(lè)家超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東金城股份有限公司生產(chǎn)的茶樹(shù)菇（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/1/10，規(guī)格型號(hào)：145克/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東金城股份有限公司提出檢驗(yàn)方法異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。

六、其他污染物問(wèn)題

日照市東港區(qū)美奇私房菜館使用的復(fù)用餐飲具（餐碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-13.doc

食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-13.xlsx

食品抽檢合格產(chǎn)品信息-13.xlsx