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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年2月7日，深圳市衛(wèi)生健康委網(wǎng)站公布2022年全市餐飲具集中消毒服務(wù)單位餐飲具抽檢結(jié)果。
近期，深圳市衛(wèi)生健康委組織衛(wèi)生監(jiān)督部門依據(jù)《GB14934-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》對(duì)全市21家經(jīng)商事登記（經(jīng)營(yíng)范圍含餐具清洗消毒）且正常開展生產(chǎn)的餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行了餐（飲）具監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將結(jié)果如下：
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目為沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯。本次共抽檢各類集中消毒餐飲具315份，種類分別為：杯、碟、筷、湯匙、碗共5大類，各抽63份。
其中合格單位20家，合格餐飲具313份，合格率為99.4%，其中筷、湯匙、碟合格率均為100%，杯、碗合格率均為98.4%；不合格餐飲具2份，不合格率為0.6%。已責(zé)令檢測(cè)結(jié)果不合格單位立即整改，并依法對(duì)其實(shí)施行政處罰。
| 2022年深圳市餐飲具集中消毒服務(wù)單位餐飲具抽檢不合格情況一覽表 | ||||||||||||||||||||
| 序號(hào) | 報(bào)告編號(hào) | 抽檢日期 | 抽檢份數(shù) | 單位名稱 | 單位地點(diǎn) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) | 合格份數(shù) | 合格抽檢產(chǎn)品明細(xì) | 不合格樣品名稱 | 不合格 項(xiàng)目 | 不合格抽檢產(chǎn)品明細(xì) | ||||||||
| 杯 | 碟 | 筷 | 湯匙 | 碗 | 杯 | 碟 | 筷 | 湯匙 | 碗 | |||||||||||
| 1 | WT10103220238286WT1 | 2022年11月7日 | 15 | 深圳市新君潔利餐具消毒有限公司 | 深圳市寶安區(qū)新安街道大浪社區(qū)裕安二路404號(hào)華利工業(yè)區(qū)廠房B101 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 13 | 2 | 3 | 3 | 3 | 2 | 杯，碗 | 大腸桿菌 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| 2022年深圳市餐飲具集中消毒服務(wù)單位餐飲具抽檢合格情況一覽表 | |||||||||||||
| 序號(hào) | 報(bào)告編號(hào) | 抽檢日期 | 抽檢份數(shù) | 單位名稱 | 單位地址 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) | 合格份數(shù) | 抽檢產(chǎn)品明細(xì) | ||||
| 杯 | 碟 | 筷 | 湯匙 | 碗 | |||||||||
| 1 | WT10103220172727WT1 | 2022年10月18日 | 15 | 深圳市康源餐具消毒有限公司 | 深圳市龍華新區(qū)觀瀾街道黎光社區(qū)新圍1318號(hào)廠房C棟南區(qū)一樓 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 2 | WT10103220234637WT1 | 2022年11月3日 | 15 | 深圳市嘉嘉樂餐具服務(wù)有限公司 | 深圳市龍華新區(qū)大浪街道鵲山工業(yè)區(qū)石圳段宿舍二棟一層分隔體E號(hào) | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 3 | WT10103220172194WT1 | 2022年10月12日 | 15 | 深圳市益群餐具消毒有限公司 | 深圳市羅湖區(qū)蓮塘畔山路省軍區(qū)工業(yè)廠房一樓北半層 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 4 | WT10103220172212WT1 | 2022年10月12日 | 15 | 深圳市和眾清潔消毒服務(wù)有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)橫崗街道保安村大福工業(yè)區(qū)宏豐工業(yè)園114號(hào) | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 5 | WT10103220238255WT1 | 2022年10月14日 | 15 | 深圳市星光餐具消毒有限公司 | 深圳市寶安區(qū)沙井街道步涌工業(yè)區(qū)C區(qū)第8棟 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 6 | WT10103220172037WT1 | 2022年10月11日 | 15 | 深圳市佰潔餐具消毒有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路351號(hào)同益工業(yè)園6棟102 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 7 | WT10103220172461WT1 | 2022年11月7日 | 15 | 深圳市金程新餐具有限公司 | 深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道西部開發(fā)區(qū)深華業(yè)工業(yè)區(qū)2號(hào)廠房1樓 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 8 | WT10103220220276WT1 | 2022年10月19日 | 15 | 深圳市圣潔餐具消毒有限公司 | 深圳市寶安區(qū)松崗街道廣深路松崗段594號(hào)一樓北面 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 9 | WT10103220213586WT1 | 2022年10月12日 | 15 | 深圳市雅康餐具消毒有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)坪地街道六聯(lián)社區(qū)富臨路41-2號(hào) | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 10 | WT10103220215169WT1 | 2022年10月13日 | 15 | 深圳市長(zhǎng)康餐具消毒有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)龍崗街道同樂社區(qū)新布村九九同心工業(yè)區(qū)A5棟廠房四樓402 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 11 | WT10103220236542WT1 | 2022年11月4日 | 15 | 深圳市福安康餐具消毒有限公司 | 深圳市光明區(qū)新湖街道樓村社區(qū)中泰路7號(hào)（凱斯普瑞廠旁）101 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 12 | WT10103220216192WT1 | 2022年11月7日 | 15 | 深圳市圣康餐具消毒服務(wù)有限公司 | 深圳市寶安區(qū)福永街道橋頭稔山工業(yè)區(qū)永恒鑫工業(yè)園A幢一樓 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 13 | WT10103220172587WT1 | 2022年11月7日 | 15 | 深圳市西部志城餐具消毒有限公司 | 深圳市寶安區(qū)福永街道橋頭稔山工業(yè)區(qū)永恒鑫工業(yè)園A幢一樓 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 14 | WT10103220216148WT1 | 2022年10月14日 | 15 | 深圳市龍華區(qū)大浪永康餐具消毒中心（經(jīng)營(yíng)者：彭艷） | 深圳市龍華新區(qū)大浪街道浪口社區(qū)華霆路78號(hào)鵬騰達(dá)工業(yè)園四棟一樓東分隔體 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 15 | WT10103220216262WT1 | 2022年10月14日 | 15 | 深圳市喜涮涮餐具消毒有限公司 | 深圳市龍華新區(qū)大浪街道浪口社區(qū)華霆路78號(hào)鵬騰達(dá)工業(yè)園四棟一樓東分隔體 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 16 | WT10103220215092WT1 | 2022年10月14日 | 15 | 深圳市衛(wèi)康餐具消毒有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)龍崗街道龍西社區(qū)清水路天龍巷13號(hào) | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 17 | WT10103220221040WT1 | 2022年10月20日 | 15 | 深圳市康知寶餐飲管理有限公司 | 深圳市大鵬新區(qū)大鵬街道王母曹屋圍39號(hào) | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 18 | WT10103220212292WT1 | 2022年10月11日 | 15 | 深圳市華盛澳克餐具消毒有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)布吉街道上水徑恒通工業(yè)城6棟104 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 19 | WT10103220236597WT1 | 2022年11月4日 | 15 | 深圳市潔鑫鑫餐具有限公司 | 深圳市光明區(qū)新湖街道樓村社區(qū)中泰路7號(hào)（凱斯普瑞廠旁）101 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 20 | WT10103220172742WT1 | 2022年10月18日 | 15 | 深圳市鑫益康餐具消毒有限公司 | 深圳市龍華區(qū)觀湖街道環(huán)觀中路104號(hào)A棟一層 | 沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具 GB 14934-2016 | 15 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
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