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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年1月3日，太原市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2022年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本期抽檢茶葉及相關(guān)制品、罐頭、糖果制品、飲料、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、乳制品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、餐飲食品、速凍食品、保健食品、冷凍飲品、特殊膳食食品等28大類食品362批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：合格樣品352批次、不合格樣品10批次。不合格樣品具體情況如下：
一、太原市尖草坪區(qū)六欣粥鋪的煎炸用油，其中酸價（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司。
二、太原市不銹鋼產(chǎn)業(yè)園區(qū)惠香蔬菜批發(fā)商行銷售的韭菜，其中腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司。
三、山西金玉堂食品科技有限公司銷售的腐竹，其中蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中方質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司。
四、太原市尖草坪區(qū)中平包子鋪的1批次油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；1批次煎炸用油，其中酸價（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司。
五、太原市尖草坪區(qū)賈記灌腸迎新路店銷售的涼粉，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司。
六、太原市萬柏林區(qū)百味祥調(diào)味品商行銷售的腐竹，其中蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中方質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司。
七、太原中北高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)紅利蔬菜商行銷售的韭菜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司。
八、太原市迎澤區(qū)賈記灌腸龍城新苑店生產(chǎn)銷售的面皮，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京精益捷檢測科技有限公司。
九、太原勤業(yè)房廚餐飲管理有限公司生產(chǎn)銷售的涼粉，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京精益捷檢測科技有限公司。
上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局綜合行政執(zhí)法隊(duì)及相關(guān)縣（市）市場監(jiān)管局正在按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行核查處理。
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| DC22140100433731632 | 1 | / | / | 太原市尖草坪區(qū)六欣粥鋪 | 太原市尖草坪區(qū)光社街辦解放北路327號院內(nèi) | 煎炸用油 | / | / | 2022/11/1 | 酸價（KOH）║6.5mg/g║≤5mg/kg | 食用油、油脂及其制品 | 太原/市抽 | 必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司 | |
| NCP22140100166833758 | 2 | / | / | 太原市不銹鋼產(chǎn)業(yè)園區(qū)惠香蔬菜批發(fā)商行 | 太原市不銹鋼園區(qū)屯匯果蔬交易中心D區(qū)22號 | 韭菜 | 散裝稱重 | / | 2022-10-30 | 腐霉利║3.72mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 太原/市抽 | 山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司 | |
| DC22140100465339770 | 3 | 山西金玉堂食品科技有限公司 | 山西省太原市萬柏林區(qū)西礦街253號九州世紀(jì)市場四號大棚北11號 | 腐竹 | 計(jì)量稱重 | 許都+圖形 | 2022-04-06 | 蛋白質(zhì)‖35.1g/100g‖≥38.0g/100g | 豆制品 | 太原/市抽 | 河南中方質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司 | |||
| DC22140100433731634 | 4 | / | / | 太原市尖草坪區(qū)中平包子鋪 | 太原市尖草坪區(qū)尖草坪街辦解放北路76號 | 油條 | / | / | 2022-11-01 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║912mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司 | |
| DC22140100433731638 | 5 | / | / | 太原市尖草坪區(qū)中平包子鋪 | 太原市尖草坪區(qū)尖草坪街辦解放北路76號 | 煎炸用油 | / | / | 2022-11-01 | 酸價（KOH）║6.8mg/g║≤5mg/kg | 食用油、油脂及其制品 | 太原/市抽 | 必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司 | |
| DC22140100433732006 | 6 | / | / | 太原市尖草坪區(qū)賈記灌腸迎新路店 | 太原市尖草坪區(qū)迎新街太鋼醫(yī)院北19號 | 涼粉 | / | / | 2022-11-14 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║1.54×103mg/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司 | |
| DC22140100465339785 | 7 | 太原市萬柏林區(qū)百味祥調(diào)味品商行 | 山西省太原市萬柏林區(qū)新九州農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場四號棚北3號商鋪 | 腐竹 | 計(jì)量銷售 | 常福盛+字母 | 2022-09-13 | 蛋白質(zhì)‖30.0g/100g‖≥38g/100g | 豆制品 | 太原/市抽 | 河南中方質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司 | |||
| NCP22140100166833736 | 8 | / | / | 太原中北高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)紅利蔬菜商行 | 山西省太原市中北高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)皇后園西路果蔬交易中心商鋪D區(qū)18號 | 韭菜 | 散裝稱重 | / | 2022-10-31 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.57mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 太原/市抽 | 山西錦爍生物醫(yī)藥科技有限公司 | |
| DC22140100105134321 | 9 | 太原市迎澤區(qū)賈記灌腸龍城新苑店 | 太原市迎澤區(qū)王家峰龍城新苑商鋪B地塊S-3號 | 太原市迎澤區(qū)賈記灌腸龍城新苑店 | 太原市迎澤區(qū)王家峰龍城新苑商鋪B地塊S-3號 | 面皮 | 計(jì)量銷售 | / | 2022-10-25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0524g/kg ║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 北京精益捷檢測科技有限公司 | |
| DC22140100105134489 | 10 | 太原勤業(yè)房廚餐飲管理有限公司 | 山西省太原市迎澤區(qū)五一路49號塑料大廈1層 | 太原勤業(yè)房廚餐飲管理有限公司 | 山西省太原市迎澤區(qū)五一路49號塑料大廈1層 | 涼粉 | 計(jì)量銷售 | / | 2022-10-26 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║210mg/kg ║不得使用 | 餐飲食品 | 太原/市抽 | 北京精益捷檢測科技有限公司 | |
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