中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年廣州市工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。

2022年第二季度，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，共抽查了10批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)，有2批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

本次抽查依據(jù)GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.33-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電深油炸鍋的特殊要求》、GB 4706.34-2008 《家用和類似用途電器的安全 商用電強(qiáng)制對(duì)流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對(duì)流爐的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求》、GB 4706.36-2014 《家用和類似用途電器的安全 商用電開水器和液體加熱器的特殊要求》、GB 4706.37-2008 《家用和類似用途電器的安全 商用單雙面電熱鐺的特殊要求》、GB 4706.39-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求》、GB 4706.52-2008 《家用和類似用途電器的安全 商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》、GB 4806.9-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》等標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、發(fā)熱、工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度、耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗(yàn)）、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)（不包括第22.46條的試驗(yàn)）、內(nèi)部布線（不包括第23.3條的試驗(yàn)）、電源連接和外部軟線（不包括第25.14條的試驗(yàn)）、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣、耐熱和耐燃、不銹鋼理化指標(biāo)-砷、不銹鋼理化指標(biāo)-鎘、不銹鋼理化指標(biāo)-鉛、不銹鋼理化指標(biāo)-鎳、不銹鋼理化指標(biāo)-鉻等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。

主要不合格項(xiàng)目及情況分析

本次抽查主要不合格項(xiàng)目為輸入功率和電流、發(fā)熱、非正常工作和結(jié)構(gòu)。

1.輸入功率和電流不合格。生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過(guò)程中沒有嚴(yán)格對(duì)選配的發(fā)熱元件進(jìn)行檢驗(yàn)，裝配的發(fā)熱元件與其設(shè)計(jì)標(biāo)示的額定輸入功率不匹配，導(dǎo)致產(chǎn)品的輸入功率和電流不能滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。本次不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為樣品實(shí)測(cè)的功率與額定輸入功率的偏差超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的偏差范圍。該項(xiàng)目不合格，功率偏差超過(guò)負(fù)偏差限值時(shí)，將影響產(chǎn)品的使用效果，出現(xiàn)加熱慢等現(xiàn)象。

2.發(fā)熱不合格。生產(chǎn)廠家在設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過(guò)程中沒有考慮溫控裝置對(duì)產(chǎn)品整體的實(shí)際控溫效果和偏差，沒有針對(duì)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行溫控裝置選型或安裝，導(dǎo)致產(chǎn)品的發(fā)熱不能滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為電炸爐樣品在發(fā)熱試驗(yàn)過(guò)程中，最高油溫超過(guò)限值。該項(xiàng)目不合格，將加速電氣部件的老化，存在安全隱患，影響使用壽命。

3.非正常工作不合格。生產(chǎn)廠家在設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過(guò)程中沒有嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求，沒有考慮溫度控制裝置的選型和安裝位置對(duì)工作溫度的影響，導(dǎo)致產(chǎn)品的非正常工作保護(hù)不能滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為電炸爐樣品在非正常工作試驗(yàn)過(guò)程中，因缺少有效的超溫保護(hù)，使得油溫超過(guò)限值。該項(xiàng)目不合格，產(chǎn)品有引起火災(zāi)事故，造成人員傷亡的隱患。

4.結(jié)構(gòu)不合格。生產(chǎn)廠家沒有理解和貫徹標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品設(shè)計(jì)存在缺陷，導(dǎo)致產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)不能滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為電炸爐在注油到最高液位時(shí)，油量超過(guò)限值條件而沒有配置排油裝置；以及電熱元件在器具中取出時(shí)，電熱元件不能從電源斷開。該項(xiàng)目不合格，極易造成用戶在使用過(guò)程中發(fā)生燙傷或火災(zāi)事故，直接危及用戶的生命財(cái)產(chǎn)安全。

2022年工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品及其企業(yè)名單