中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省威海市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2022年第28期）公布。

通告顯示，本次威海市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢糕點(diǎn)36批次，全部合格。

本次抽檢的糕點(diǎn)包括：糕點(diǎn)、月餅。

抽檢依據(jù)是：GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》、GB 31607-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》、GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》、GB 29921-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》。

抽檢項(xiàng)目包括：三氯蔗糖、丙二醇、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、安賽蜜、大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽、沙門氏菌、甜蜜素、糖精鈉、納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、菌落總數(shù)、過(guò)氧化值、酸價(jià)、金黃色葡萄球菌、鉛、鋁的殘留量、霉菌、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。