中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2021年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告（2022年第1期）。通告稱(chēng)，2021年第四季度，陜西省共完成并公布106361批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，所檢項(xiàng)目全部合格的102736批次，不合格的3625批次，總體合格率為96.59%。

大宗食品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中保健食品、茶葉及相關(guān)制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、乳制品、食品添加劑、速凍食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品8類(lèi)食品的抽檢合格率為100%；罐頭、糧食加工品、調(diào)味品、豆制品、冷凍飲品、食用油、油脂及其制品、肉制品、食糖、蛋制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、方便食品、餅干、淀粉及淀粉制品、水果制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品19類(lèi)食品的抽檢合格率分別為99.65%、99.40%、99.31%、99.14%、98.80%、98.71%、98.63%、98.58%、98.45%、98.26%、98.07%、97.80%、97.77%、97.59%、97.57%、97.54%、97.45%、96.96%、96.61%，均高于總體合格率。

從公告的檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目看，以污染物超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑三類(lèi)問(wèn)題為主，分別占不合格總數(shù)的43.28%、36.19%、9.71%。

針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，查找問(wèn)題原因，及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。