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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)遼寧省沈陽市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站2021年12月29日發(fā)布的食品安全抽檢信息通告，沈陽市市場監(jiān)督管理局抽檢肉制品4批次，均合格。
本次抽檢依據(jù)是《整頓辦函 [2011] 1號》、《食品整治辦 [2008] 3號》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
檢驗項目包括亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、胭脂紅、糖精鈉（以糖精計）、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、鎘（以Cd計）、氯霉素、酸性橙II，共12項。
肉制品抽檢合格信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 沈陽卷天下食品有限公司 | 遼寧 | 熏梅肉（醬鹵肉制品） | 散裝 | 2021/11/30 | 肉制品 | 沈陽/(市抽) | 沈陽市食品藥品檢驗所 | |
| 2 | 沈陽圣寶源冷凍食品有限公司 | 遼寧省沈陽市沈北新區(qū)蒲文路16-129號 | 沈陽圣寶源冷凍食品有限公司 | 遼寧 | 薈野牧場肥牛肉板 | 3.575kg/袋 | 2021/8/3 | 肉制品 | 沈陽/(市抽) | 沈陽市食品藥品檢驗所 | |
| 3 | 遼寧天嘉源食品有限公司 | 遼寧省沈陽市渾南區(qū)東湖街道古城子村 | 遼寧天嘉源食品有限公司 | 遼寧 | 天嘉源肥牛肉片（冷凍預(yù)制調(diào)理肉制品） | 500g/袋 | 2021/6/26 | 肉制品 | 沈陽/(市抽) | 沈陽市食品藥品檢驗所 | |
| 4 | / | / | 沈陽含客來食品有限公司 | 遼寧 | 鹵雞架（醬鹵肉制品） | 散裝 | 2021/12/8 | 肉制品 | 沈陽/(市抽) | 沈陽市食品藥品檢驗所 |
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