中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年12月28日，貴州省市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于27批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第57期）。

據(jù)通告，近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品和飲料等13大類食品966批次樣品,檢出餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品和飲料等12大類食品中27批次樣品不合格。

不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、黃曲霉毒素B?、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、總汞(以Hg計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、丙酸鈣(以丙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、過氧化值(以脂肪計)、酸價(KOH)、全氮(以氮計)、不揮發(fā)酸(以乳酸計)等指標(biāo)。

貴州省市場監(jiān)管局表示，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況如下:

一、紅花崗區(qū)其芬豆制品經(jīng)營部銷售的燙米皮，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

二、標(biāo)稱貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)典藏酒廠生產(chǎn)的蒲家美酒，其中甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

三、甕安縣賽維利亞咖啡館使用的自消毒餐具(杯子)，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

四、六盤水馨愛家商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱水城縣滿全農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的苦蕎醬油，其中全氮(以氮計)含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

五、沃爾瑪(貴州)百貨有限公司遵義紀(jì)念廣場分店銷售的、標(biāo)稱成都永真食品有限公司生產(chǎn)的手工香蔥(餅干)，其中過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。成都永真食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)廣電計量檢測(湖南)有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

六、鎮(zhèn)寧自治縣六馬鎮(zhèn)家樂富超市銷售的、標(biāo)稱安順開發(fā)區(qū)瞿記食品有限公司生產(chǎn)的原味香瓜子，其中過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

七、綏陽縣楊貞遠副食店銷售的茅臺鎮(zhèn)窖酒50元/斤，其中甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

八、標(biāo)稱思南縣古溶洞天然山泉水廠生產(chǎn)的夜郎古溶洞飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。

九、標(biāo)稱德江縣大巖角山泉水廠生產(chǎn)的大巖角飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。

十、標(biāo)稱石阡縣獨特風(fēng)味食品有限公司生產(chǎn)的玉衣豆腐乳，其中丙酸鈣(以丙酸計)檢測值符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。石阡縣獨特風(fēng)味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

十一、貴州木老三香餐飲管理有限公司使用的自消毒餐具(杯子)，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十二、鎮(zhèn)寧自治縣故事酒店管理有限責(zé)任公司使用的自消毒餐具(杯子)，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十三、貴州省銅仁錦江華聯(lián)瑪客超市有限公司錦江分公司銷售的韭菜，其中總汞(以Hg計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十四、劍河縣溫泉鐘鉅良綜合服務(wù)經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱貴州真安食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的泡椒牛肉，其中鉻(以Cr計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

十五、鎮(zhèn)遠縣三維旅游超市銷售的、標(biāo)稱貴陽烏當(dāng)紅燈籠食品廠生產(chǎn)的顆顆香瓜子，其中過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

十六、黔東南苗族侗族自治州凱里賓館鳴鹿原餐飲部使用的自消毒餐具(碟子)，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十七、甕安縣賽維利亞咖啡館使用的自消毒餐具(碗)，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十八、貴州雙呈農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司銷售的青小米椒，其中鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

十九、德江縣勇博餐飲服務(wù)有限公司銷售的、標(biāo)稱德陽市宏源食品釀造廠生產(chǎn)的老陳醋，其中不揮發(fā)酸(以乳酸計)含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

二十、貴州飯店酒店管理集團有限公司遵義分公司銷售的線椒，其中鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

二十一、標(biāo)稱石阡縣獨特風(fēng)味食品有限公司生產(chǎn)的豆腐乳，其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南華測檢測認證有限公司。石阡縣獨特風(fēng)味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

二十二、貴州省甕安第二中學(xué)采購的、標(biāo)稱貴州省甕安縣匯順食品廠生產(chǎn)的虎皮蛋糕，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

二十三、黔西南佳惠百貨有限責(zé)任公司銷售的米粉散裝，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

二十四、晴隆縣忠秀菜子油加工廠銷售的花生油，其中酸價(KOH)檢測值、黃曲霉毒素B1檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

二十五、貴安新區(qū)影姐麻辣燙店使用的自消毒餐具(勺子)，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

二十六、福泉市湘源餐飲管理服務(wù)有限公司銷售的黃豆芽，其中6-芐基腺嘌呤(6-BA)殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

二十七、貴安新區(qū)影姐麻辣燙店使用的自消毒餐具(小碗)，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。