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市場監(jiān)管總局關(guān)于5批次食品抽檢不合格情況的通告
〔2021年 第41號〕
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、糖果制品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大類食品289批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、水果制品和水產(chǎn)制品等4大類食品5批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，有機污染物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、河南、四川、西藏等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、有機污染物污染問題
淘寶網(wǎng)友魚食品（經(jīng)營者為遼寧省大連友魚經(jīng)貿(mào)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱江蘇省連云港市方信食品有限公司生產(chǎn)的香酥小黃魚（香辣味），其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
二、重金屬污染問題
西藏拉薩市萬老幺空運蔬菜批發(fā)部銷售的、來自四川省成都市濛陽批發(fā)市場（供貨商：彭俊朝）的小米辣（辣椒），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院。
三、食品添加劑超限量使用問題
（一）淘寶網(wǎng)福安市光之華食品店（經(jīng)營者為福建省寧德市福安市光之華食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱浙江省溫州市蒼南福順水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的減鹽鹽漬海蜇，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。
（二）天貓秋知仁旗艦店（經(jīng)營者為浙江省杭州臨安昌光食品有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱浙江省杭州臨安昌光食品有限公司經(jīng)銷的、浙江省杭州臨安山點水食品有限公司生產(chǎn)的烏梅干，其中亮藍、莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為成都市食品檢驗研究院。
（三）拼多多云臺農(nóng)家（經(jīng)營者為河南省焦作市武陟縣尚優(yōu)食品銷售商行）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱四川省成都唯頂匯風(fēng)尚電子商務(wù)有限公司委托河南省禹州市奔健薯業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的鐵棍山藥粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為吉林省食品檢驗所。
此外，月餅為節(jié)令食品，需及時公布初檢結(jié)果。在《市場監(jiān)管總局關(guān)于2021年月餅專項抽檢不合格情況的通告》（第37號）中，中國肉類食品綜合研究中心檢驗標稱吉林省松原鑫龍源食品有限公司生產(chǎn)的東北老式月餅（冰糖五仁）、廣州海關(guān)技術(shù)中心檢驗標稱廣東省廣州市長茂食品有限公司制造的叉燒味月餅為不合格，經(jīng)復(fù)檢機構(gòu)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、華測檢測認證集團股份有限公司（深圳）分別檢驗，結(jié)果為合格。
特此通告。
2. 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
| 1 | 連云港市方信食品有限公司 | 江蘇省連云港市贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)九里村 | 淘寶網(wǎng)友魚食品 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.17972e8d0n1qCN&id=632270814012&_u=2bb7s3p17cf | 香酥小黃魚（香辣味） | 稱重銷售 | 方信及圖形商標 | 2021/6/21 | N-二甲基亞硝胺 | 21.9μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 |
| 2 | 蒼南福順水產(chǎn)品有限公司 | 浙江省溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)坑源村396-400 397-407號 | 淘寶網(wǎng)福安市光之華食品店 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.795c2e8dBE6P8M&id=625950940432&_u=t2fbj9nqdaf9 | 減鹽鹽漬海蜇 | 500克（固形物含量：≥40%）/袋 | 福玲龍 | 2021/6/26 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） | 0.122g/kg | ≤0.075g/kg | 福州海關(guān)技術(shù)中心 |
3. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進貨來源名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進貨來源地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 不合格項目 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
| 1 | 供貨商：彭俊朝 | 供貨商地址：四川省成都市濛陽批發(fā)市場一期190號 | 萬老幺空運蔬菜批發(fā)部 | 西藏拉薩市堆龍德慶區(qū)東嘎鎮(zhèn)桑木村東嘎農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場8－43號 | 小米辣（辣椒） | 散裝稱重 | / | 鎘（以Cd計） | 0.12mg/kg | ≤0.05mg/kg | 江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院 |
4. 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
| 1 | 經(jīng)銷商：浙江省杭州臨安昌光食品有限公司；生產(chǎn)商：杭州臨安山點水食品有限公司 | 經(jīng)銷商：/；生產(chǎn)商地址：浙江省杭州市臨安區(qū)福興街701號 | 天貓秋知仁旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-22571673682.37.4cec6b46QzZbUL&id=635782935146&rn=e18751fcd90b9da5575c01027c83a678&abbucket=2&skuId=4716153486502 | 烏梅干 | 500g/罐 | / | 2021/7/18 | 亮藍 | 0.063g/kg | ≤0.025g/kg | 成都市食品檢驗研究院 |
| 莧菜紅 | 0.091g/kg | ≤0.05g/kg | ||||||||||
| 相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2.2 | ≤1 | ||||||||||
5. 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn) 日期 | 不合格 項目 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 委托方：成都唯頂匯風(fēng)尚電子商務(wù)有限公司； 受委托方：禹州市奔健薯業(yè)發(fā)展有限公司 | 委托方地址：四川省成都市新都區(qū)新都街道蓉都大道南四段199號4棟1008號； 受委托方地址：河南省禹州市古城鎮(zhèn)關(guān)崗村 | 武陟縣尚優(yōu)食品銷售商行 | 河南省焦作市武陟縣北郭鄉(xiāng)西余會村文化街13號 | 鐵棍山藥粉條 | 500g/袋 | 唯頂匯 | 2021/7/5 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） | 230mg/kg | ≤200mg/kg | 吉林省食品檢驗所 | 手機APP（拼多多）；網(wǎng)店名稱：拼多多云臺農(nóng)家 |
市場監(jiān)管總局
2021年10月22日
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