臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第62號）

（一）不合格食品基本情況

根據(jù)《檢測報告》（No：20F1119525）顯示當事人臺州市路橋素梅小炒店被抽檢的豇豆檢驗不合格，不合格項目為滅蠅胺項目不符合GB 2763－2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求。

（二）核查處置情況

1．調查處理情況：2020年12月17日，我局執(zhí)法人員依法將上述抽檢檢測報告進行送達并對現(xiàn)場進行檢查，發(fā)現(xiàn)抽檢的同批次產(chǎn)品已銷售完畢，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)剩余產(chǎn)品，無法實施召回，且截至2020年12月17日，未接到消費者關于該批次產(chǎn)品的相關投訴。

2．產(chǎn)品控制情況：當事人于2020年11月18日從鄭小梅處購進與抽檢同一批次的豇豆。當事人購入與抽檢不合格同一批次的豇豆共1.5千克，賣給抽檢單位1kg，剩余0.5kg由當事人經(jīng)營者曹素梅消耗，未曾售出。豇豆進貨價為10元／千克，賣給抽檢單位1kg收取10元?？偨?jīng)營額為10元，銷售額10元，獲利0元。

3．違法行為查處情況：當事人銷售的豇豆滅蠅胺殘留量超過最大殘留量，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項之規(guī)定，系經(jīng)營農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的違法行為。    

當事人提供了豇豆銷售方鄭小梅的營業(yè)執(zhí)照、銷售清單、產(chǎn)品合格證。當事人履行了進貨查驗義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農產(chǎn)品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，決定對當事人免予處罰。

4．原因排查及整改情況：經(jīng)對不合格原因進行分析排查，涉嫌為原材料存在食品安全風險，已對供貨商鄭小梅開展立案調查。

（三）其他風險控制措施

我局組織執(zhí)法人員對臺州市路橋素梅小炒店的經(jīng)營地址實施檢查，要求當事人要嚴格做好食品的進貨索證索票臺賬，確保銷售的食品安全，不得再銷售上述同批次的豇豆，并對供貨商進行立案調查。