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中國質量新聞網訊 近日，山東省威海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第5期食品抽檢信息。本次檢出10批次餐飲食品不合格。
本次抽檢的餐飲食品包括：半固態(tài)調味料(自制)、肉制品(餐飲)、蔬菜制品(餐飲)、熟肉制品(自制)和小麥粉制品(自制)、復用餐飲具。
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，相關區(qū)市市場監(jiān)管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關生產經營單位，依法進行核查處置。同時責令企業(yè)停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
抽檢不合格產品信息
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標稱生產（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 分類 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 乳山市保剛莊稼宴飯店 | 山東省威海市乳山市城區(qū)街道辦事處深圳路38-8#-11# | 醬牛肉 | / | / | 2021-01-26 | 亞硝酸鹽（以NaNO2計） | 48mg/kg | 不得添加 | 餐飲食品 | 山東中質華檢測試檢驗有限公司 |
| 2 | / | / | 環(huán)翠區(qū)美躍中餐廳 | 山東省威海市環(huán)翠區(qū)威高購物中心區(qū)3層L-320A | 直徑5.8cm高7.3cm水杯 | / | / | 2020-12-22 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.027 mg/100cm2 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
| 3 | / | / | 威海章魚屋餐飲有限公司 | 山東省威海市火炬高技術產業(yè)開發(fā)區(qū)山大路15號-11室 | 15.8cm×11cm方盤 | / | / | 2020-12-22 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.036 mg/100cm2 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
| 4 | / | / | 威海章魚屋餐飲有限公司 | 山東省威海市火炬高技術產業(yè)開發(fā)區(qū)山大路15號-11室 | 30cm×17.5cm方盤 | / | / | 2020-12-22 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
| 5 | / | / | 環(huán)翠區(qū)富貴春餅餐廳 | 威海市環(huán)翠區(qū)新威路-17-5號威高廣場購物中心3層310號 | 直徑20cm餐盤 | / | / | 2020-12-22 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.031 mg/100cm2 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
| 6 | / | / | 威海經濟技術開發(fā)區(qū)火?；鹂救獾?/td> | 威海經濟技術開發(fā)區(qū)樂天世紀城-5-8號-15 | 29.8cm×20.5cm方盤 | / | / | 2020-12-23 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.14 mg/100cm2 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
| 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 | |||||||||
| 7 | / | / | 威海經濟技術開發(fā)區(qū)樸都老北京紫銅火鍋店 | 威海經濟技術開發(fā)區(qū)大慶路53號(威海九龍城休閑購物廣場4層L431號店鋪) | 直徑17cm餐盤 | / | / | 2020-12-23 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
| 8 | / | / | 威海經濟技術開發(fā)區(qū)樸都老北京紫銅火鍋店 | 威海經濟技術開發(fā)區(qū)大慶路53號(威海九龍城休閑購物廣場4層L431號店鋪) | 小湯碗 | / | / | 2020-12-23 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
| 9 | / | / | 威海經濟技術開發(fā)區(qū)火?；鹂救獾?/td> | 威海經濟技術開發(fā)區(qū)樂天世紀城-5-8號-15 | 35cm×22cm方盤 | / | / | 2020-12-23 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.075 mg/100cm2 | 不得檢出 | 餐飲食品 | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 |
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