中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠官） 2021年1月26日，鄭州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2020年89期）。通告稱，近期，該局組織對糧食加工品、調(diào)味品、罐頭、速凍食品、蔬菜制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食鹽、餐飲食品及食用油、油脂及其制品12大類食品監(jiān)督抽檢，共抽檢500批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品480批次，不合格樣品20批次。

一、不合格產(chǎn)品情況

1.鄭州經(jīng)開區(qū)外國語女子中學經(jīng)營的1批次花椒，鉛（以Pb計）檢出值為9.45mg/kg，標準規(guī)定為≤3.0mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

2.河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院桃源餐廳自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為412mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

3.鄭州工商學院（十伙）自制的1批次鹵雞腿，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.0486g/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

4.河南農(nóng)業(yè)大學學生一食堂自制的1批次油炸花生米，黃曲霉毒素B1檢出值為108.55μg/kg，標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

5.河南農(nóng)業(yè)大學學生二食堂使用的1批次湯碗，大腸菌群檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

6.中牟縣東風路幼兒園新圃分園食堂使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.034mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

7.河南農(nóng)業(yè)大學使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.058mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

8.河南農(nóng)業(yè)大學使用的1批次方盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.041mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

9.鄭州市鄭東新區(qū)白沙中學使用的1批次盤子，大腸菌群檢出/50cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

10.鄭州市鄭東新區(qū)白沙中心幼兒園使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.039mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

11.河南職業(yè)技術(shù)學院東湖畔食堂經(jīng)營的1批次豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為207mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

12.鄭州經(jīng)開區(qū)九龍騰飛幼兒園使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.077mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

13.鄭州國慶中學使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.067mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

14.中牟縣姚家鎮(zhèn)春崗幼兒園食堂經(jīng)營的1批次粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為384mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

15.河南司法警官職業(yè)學院使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.058mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

16.中牟縣平安路學校食堂自制的1批次油炸花生米，黃曲霉毒素B1檢出值為90.34μg/kg，標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

17.河南中醫(yī)藥大學杏苑餐廳一樓使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.045mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

18.河南中醫(yī)藥大學杏苑餐廳一樓使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.023mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

19.鄭州經(jīng)開區(qū)好孩子幼兒園使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.061mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

20.中牟縣大孟鎮(zhèn)中心幼兒園食堂使用的1批次杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.029mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南宜測科技有限公司。

二、處置措施

鄭州市市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求金水區(qū)、鄭東新區(qū)、經(jīng)開區(qū)、中牟縣市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并對存在的違法行為依法查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2020年89期）.pdf