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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年1月8日，市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布通告稱，近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、飲料、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、蛋制品、豆制品、水果制品和速凍食品等12大類食品802批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、餅干、水果制品等4大類食品6批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
抽檢不合格食品具體情況如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）天貓拜愛(ài)旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為河北省石家莊旺崇商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱福建省海新食品有限公司龍海分公司制造的鹽味梳打（餅干），大腸菌群數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
（二）天貓西游樂(lè)園食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為江蘇省淮安澤之森電子商務(wù)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱江蘇省淮安市水之戀食品有限公司生產(chǎn)的“小乳酸（乳酸菌味風(fēng)味飲料）（藍(lán)莓味）”，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。
二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）貴州省遵義市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的、來(lái)自貴州省遵義市玖玖食品有限責(zé)任公司的精制瘦肉（豬肉），地塞米松殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。
（二）沃爾瑪（廣西）商業(yè)零售有限公司桂林紅嶺路分店銷(xiāo)售的豆角（豇豆），經(jīng)青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中水胺硫磷殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。沃爾瑪（廣西）商業(yè)零售有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)廣西—東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、重金屬污染問(wèn)題
貴州省遵義市播州區(qū)龍坑王承平蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的小米椒，鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。
四、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)忠鑫預(yù)包裝食品零售店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱廣西賀州市芬芳果蔬食品有限公司生產(chǎn)的十制山楂，經(jīng)南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣西賀州市芬芳果蔬食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)廣西—東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成河北、江蘇、浙江、福建、廣西、貴州等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向總局報(bào)告。
部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
| 餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱 | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu) |
| 1 | 福建省海新食品有限公司龍海分公司 | 福建省龍海市海澄鎮(zhèn)海新工業(yè)區(qū) | 天貓拜愛(ài)旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z0d.6639537.1997196601.356.70497484zZUWAs&id=613212256853 | 鹽味梳打（餅干） | / | 海新? | 2020/8/1 | 大腸菌群 | 2.2×102CFU/g； 1.5×102CFU/g； 2.3×102CFU/g； 1.1×102CFU/g； 1.2×102CFU/g | n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g | 中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
| 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱 | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn) 日期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu) |
| 1 | 淮安市水之戀食品有限公司 | 江蘇省淮安市淮陰區(qū)三樹(shù)鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū) | 天貓西游樂(lè)園食品旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z0d.6639537.1997196601.292.659c74847yn8TX | 小乳酸（乳酸菌味風(fēng)味飲料）（藍(lán)莓味） | 340mL/瓶 | 西游樂(lè)園及圖形商標(biāo)/親親喜連連及圖形商標(biāo) | 2020/8/7 | 菌落總數(shù) | 250CFU/mL；270CFU/mL；280CFU/mL；290CFU/mL；210CFU/mL | n=5，c=2，m=102CFU/mL，M=104CFU/mL | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱 | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu) |
| 1 | 遵義市玖玖食品有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)南關(guān)鎮(zhèn)馬南壩 | 遵義市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)東欣大道處 | 精制瘦肉（豬肉） | 散裝 | / | 地塞米松 | 27.0μg/kg | ≤1.0μg/kg | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 |
| 2 | / | / | 沃爾瑪（廣西）商業(yè)零售有限公司桂林紅嶺路分店 | 廣西壯族自治區(qū)桂林市秀峰區(qū)紅嶺路1號(hào) | 豆角（豇豆） | / | / | 水胺硫磷 | 1.07mg/kg | ≤0.05mg/kg | 初檢機(jī)構(gòu)：青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣西—東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
| 3 | / | / | 播州區(qū)龍坑王承平蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省遵義市播州區(qū)龍坑街道共青社區(qū)綠色產(chǎn)品交易中心內(nèi)蔬菜六區(qū)155-156號(hào) | 小米椒 | 散裝 | / | 鎘（以Cd計(jì)） | 0.17mg/kg | ≤0.05mg/kg | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 |
| 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱 | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn) 日期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu) |
| 1 | 廣西賀州市芬芳果蔬食品有限公司 | 廣西壯族自治區(qū)賀州市八達(dá)東路 | 賀州市八步區(qū)忠鑫預(yù)包裝食品零售店 | 廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)新興社區(qū)姑婆山大道76號(hào) | 十制山楂 | 300克/罐 | 芬芳（圖形商標(biāo)） | 2020/4/20 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.252 | ≤1 | 初檢機(jī)構(gòu)：南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣西—東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
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