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中國質量新聞網訊 （記者陳娟女） 2020年12月15日，廣東省東莞市市場監(jiān)督管理局網站發(fā)布的關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2020年第63號）顯示，近期，東莞市市場監(jiān)督管理局組織開展食品餐飲、流通、生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作，共抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、大米、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、罐頭、其他食品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、速凍制品、糖果制品、調味品、飲料856批次樣品，抽樣檢驗合格824批次，不合格樣品32批次。具體情況如下：
一、東莞秦錦御面餐飲服務有限公司加工的涼皮，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
二、東莞市寶象食品有限公司生產的白砂糖，色值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。
三、東莞市超爽食品有限公司生產的蜂蜜百香果果汁飲料，菌落總數、霉菌、酵母不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為東莞市食品藥品檢驗所。
四、東莞市晨云食品有限公司生產的牛軋?zhí)?，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為東莞市食品藥品檢驗所。
五、東莞市潤田醬料廠生產的粵味燒臘醬，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為東莞市食品藥品檢驗所。
六、東莞市大朗胖嫂面館加工的炒河粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
七、東莞市東城記德來餐飲店加工的白切雞半只，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
八、東莞市東城聯豐水產檔購進的花蟹，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為譜尼測試集團深圳有限公司。
九、東莞市東城萍萍餐飲店加工的涼面，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
十、東莞市東城瑞坤副食店購進的臘肉，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
十一、東莞市東城小創(chuàng)餐廳加工的白切雞?湛江安鋪閹雞（0.5斤裝），沙門氏菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
十二、東莞市東城小毛餐飲店加工的重慶涼面，沙門氏菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
十三、東莞市東城沿海水產檔購進的花蟹，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為譜尼測試集團深圳有限公司。
十四、東莞市東城眼鏡飲食店加工的涼皮，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
十五、東莞市橫瀝勵志豆制品加工店生產的鹽水豆腐，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
十六、東莞市東城尹香餃子館加工的涼面，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
十七、東莞市莞城榮哥燒雞店加工的白切鴨小份（不配米飯）-沙姜味，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
十八、東莞市莞城樟禮酸辣粉店加工的涼皮-小份，菌落總數、沙門氏菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
十九、東莞市厚街小魯早餐店加工的南瓜餅，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
二十、東莞市虎門方成食品加工廠生產的老豆腐，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
二十一、東莞市吉旺嫂食品有限公司生產的愛上泡鴨爪，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為東莞市食品藥品檢驗所。
二十二、東莞市健綠保食品有限公司生產的健綠保綠豆冰沙，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為東莞市食品藥品檢驗所。
二十三、東莞市南城紀國餐飲店加工的涼拌豆腐皮，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
二十四、東莞市南城龍?？觳偷昙庸さ陌浊须u（米飯另點），沙門氏菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
二十五、東莞市清鳳食品有限公司生產的客家臘肉，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為東莞市食品藥品檢驗所。
二十六、東莞市萬江杜記餐飲店加工的麻醬涼皮，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
二十七、東莞市萬江大象印記餐廳加工的清遠白切雞，沙門氏菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
二十八、東莞市萬江肥仔飲食店加工的涼拌青瓜，沙門氏菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
二十九、東莞市萬江昊鑫餐飲店加工的麻醬米皮，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
三十、東莞市萬江先永飲食店加工的涼拌海帶絲，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
三十一、東莞市萬江鄒旭面館加工的涼面，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
三十二、東莞市樟木頭潮港河粉店銷售的標稱東莞市樟城食品有限公司生產的濕粉條，二氧化硫殘留不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。
對抽檢中發(fā)現的不合格產品，東莞市市場監(jiān)督管理局已要求相關經營單位立即停止購進、加工、生產、銷售等措施控制風險，并依法予以查處。
東莞市市場監(jiān)督管理局提示消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。應盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農產品市場等正規(guī)途徑購買鮮活農產品，購買時應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據。為保持鮮活農產品的營養(yǎng)和風味，建議按需購買、盡快食用。消費時應注意食物種類多樣化，不偏食，促進人體對各類營養(yǎng)物質的均衡吸收。食用農產品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產生的危害。不食用感官不新鮮的水產品，以防止殘留的有害物質侵入人體。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注食品抽檢信息公布，如發(fā)現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12345。
食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格 型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 食品分類 | 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | / | / | 東莞市厚街小魯早餐店 | 東莞市厚街鎮(zhèn)珊美社區(qū)興隆路53號 | 南瓜餅 | 散裝 | / | 加工日期2020-05-21 | 餐飲食品 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)‖373mg/kg‖≤100mg/kg | 廣州廣電計量檢測股份有限公司 | / |
2 | / | / | 東莞市東城聯豐水產檔 | 廣東省東莞市東城街道陂頭巷56號7棟142檔 | 花蟹 | / | / | 購進日期：2020-10-21 | 食用農產品 | 鎘‖1.2mg/kg‖≤0.5mg/kg | 譜尼測試集團深圳有限公司 | / |
3 | / | / | 東莞市東城沿海水產檔 | 廣東省東莞市東城街道陂頭巷56號7棟158檔 | 花蟹 | / | / | 購進日期：2020-10-21 | 食用農產品 | 鎘‖1.6mg/kg‖≤0.5mg/kg | 譜尼測試集團深圳有限公司 | / |
4 | / | / | 東莞市大朗胖嫂面館 | 廣東省東莞市大朗鎮(zhèn)大井頭順興六路1號120室 | 炒河粉 | / | / | 加工日期 | 餐飲食品 | 菌落總數‖1.7×10^5CFU/g‖<10^5CFU/g | 廣州廣電計量檢測股份有限公司 | / |
5 | 東莞市寶象食品有限公司 | 廣東省東莞市高埗鎮(zhèn)高埗蓮花街3號 | 東莞市寶象食品有限公司 | 廣東省東莞市高埗鎮(zhèn)高埗蓮花街3號 | 白砂糖 | 908克/袋 | 圖形 | 2020-04-26 | 食糖 | 色值║176IU║≤150IU | 深圳市計量質量檢測研究院 | / |
6 | / | / | 東莞市南城紀國餐飲店 | 東莞市南城街道新基社區(qū)南城步行街F區(qū)57號鋪位 | 涼拌豆腐皮 | / | / | 加工日期2020-09-02 | 餐飲食品 | 菌落總數 | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
7 | / | / | 東莞市萬江肥仔飲食店 | 東莞市萬江區(qū)共聯社區(qū)金華街東11號 | 涼拌青瓜 | / | / | 加工日期2020-09-02 | 餐飲食品 | 沙門氏菌‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
8 | / | / | 東莞市萬江先永飲食店 | 廣東省東莞市萬江街道萬道路萬江段30號1號樓115室 | 涼拌海帶絲 | / | / | 加工日期2020-09-02 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
9 | / | / | 東莞市萬江昊鑫餐飲店 | 廣東省東莞市萬江街道壩新路107號111室之一 | 麻醬米皮 | / | / | 加工日期2020-09-08 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
10 | / | / | 東莞市萬江杜記餐飲店 | 東莞市萬江街道簡沙洲社區(qū)安怡居小區(qū)（康音廠旁）安興街B1號鋪 | 麻醬涼皮 | / | / | 加工日期2020-09-08 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
11 | / | / | 東莞市南城龍福快餐店 | 東莞市南城街道步行街F區(qū)55號鋪位 | 白切雞（米飯另點） | / | / | 加工日期2020-09-08 | 餐飲食品 | 沙門氏菌‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
12 | / | / | 東莞市萬江大象印記餐廳 | 東莞市萬江街道大蓮塘社區(qū)泰新北路21號三營農特產商場A068號 | 清遠白切雞 | / | / | 加工日期2020-09-08 | 餐飲食品 | 沙門氏菌‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
13 | / | / | 東莞秦錦御面餐飲服務有限公司 | 東莞市南城區(qū)莞太路新基路段133號榕樹下體驗廣場A棟209鋪位 | 涼皮 | / | / | 加工日期2020-09-08 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
14 | / | / | 東莞市東城小創(chuàng)餐廳 | 廣東省東莞市東城街道主山金華路1號110室 | 白切雞?湛江安鋪閹雞（0.5斤裝） | / | / | 加工日期2020-09-10 | 餐飲食品 | 沙門氏菌‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
15 | / | / | 東莞市莞城榮哥燒雞店 | 廣東省東莞市莞城街道興塘大興路83號101室 | 白切鴨小份（不配米飯）-沙姜味 | / | / | 加工日期2020-09-10 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
16 | / | / | 東莞市東城記德來餐飲店 | 廣東省東莞市東城街道銀山商業(yè)街5號119室 | 白切雞半只 | / | / | 加工日期2020-09-10 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
17 | / | / | 東莞市莞城樟禮酸辣粉店 | 東莞市莞城西城樓大街北區(qū)4號樓114號 | 涼皮-小份 | / | / | 加工日期2020-09-10 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
18 | / | / | 東莞市東城尹香餃子館 | 東莞市東城街道主山社區(qū)渦嶺草嶺路東5巷1號 | 涼面 | / | / | 加工日期2020-09-10 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
19 | / | / | 東莞市萬江鄒旭面館 | 東莞市萬江街道共聯社區(qū)金龍路東6號C鋪 | 涼面 | / | / | 加工日期2020-09-15 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
20 | / | / | 東莞市東城眼鏡飲食店 | 東莞市東城街道溫塘社區(qū)溫周南路233號5號鋪 | 涼皮 | / | / | 加工日期2020-09-16 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
21 | / | / | 東莞市東城萍萍餐飲店 | 廣東省東莞市東城街道溫周路63號101室 | 涼面 | / | / | 加工日期2020-09-16 | 餐飲食品 | 菌落總數‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
22 | / | / | 東莞市東城小毛餐飲店 | 東莞市東城街道崗貝社區(qū)西路廣信大廈十三號商鋪 | 重慶涼面 | / | / | 加工日期2020-09-22 | 餐飲食品 | 沙門氏菌‖ | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
23 | 東莞市樟城食品有限公司 | 東莞市樟木頭鎮(zhèn)金河社區(qū)銀嶺路9號 | 東莞市樟木頭潮港河粉店 | 東莞市樟木頭鎮(zhèn)綜合市場河粉檔9-10號 | 濕粉條 | 散裝稱重 | / | 2020-08-27 | 淀粉及淀粉制品 | 二氧化硫殘留 ‖0.11g/kg ‖≤0.012g/kg | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
24 | / | / | 東莞市東城瑞坤副食店 | 東莞市東城區(qū)主山綜合市場47、48號 | 臘肉 | 散裝 | / | 購進日期2020-09-23 | 肉制品 | 過氧化值（以脂肪計）‖0.87g/100g‖≤0.5g/100g | 廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心 | / |
25 | 東莞市潤田醬料廠 | 東莞市常平鎮(zhèn)土塘村第二工業(yè)區(qū)瑞達工業(yè)園 | 東莞市潤田醬料廠 | 東莞市常平鎮(zhèn)土塘村第二工業(yè)區(qū)瑞達工業(yè)園四樓 | 粵味燒臘醬 | 3kg/瓶 | / | 2020-08-18 | 調味品 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)‖2.45 g/kg‖≤1.0 g/kg | 東莞市食品藥品檢驗所 | / |
26 | 東莞市吉旺嫂食品有限公司 | 東莞市常平鎮(zhèn)蘇坑村下付路179號一樓A區(qū) | 東莞市吉旺嫂食品有限公司 | 東莞市常平鎮(zhèn)蘇坑村下付路179號一樓A區(qū) | 愛上泡鴨爪 | 548g/包 | 吉旺嫂 | 2020-09-12 | 肉制品 | ①山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)‖0.181 g/kg‖≤0.075 g/kg；②菌落總數‖3.3×104,3.6×104, 3.6×104, 5.8×104, 6.4×103CFU/g‖n=5,c=2,m=104CFU/g M=105CFU/g；③大腸菌群‖2.3×102,1.8×102,8.6×102,3.7×102,5.8×102CFU/g‖n=5,c=2,m=10CFU/g, M=102CFU/g | 東莞市食品藥品檢驗所 | / |
27 | 東莞市健綠保食品有限公司 | 東莞市橋頭鎮(zhèn)朗廈村龍橋路31號B棟一樓 | 東莞市健綠保食品有限公司 | 東莞市橋頭鎮(zhèn)朗廈村龍橋路31號B棟一樓 | 健綠保綠豆冰沙 | 300g/杯 | / | 2020-10-26 | 方便食品 | 菌落總數‖5.2×10?,3.3×10? 3.4×10?,4.3×10?,4.4×10? | 東莞市食品藥品檢驗所 | / |
28 | 東莞市清鳳食品有限公司 | 東莞市鳳崗鎮(zhèn)鳳德嶺村獅石廈組方正小學左邊商鋪 | 東莞市清鳳食品有限公司 | 東莞市鳳崗鎮(zhèn)鳳德嶺村獅石廈組方正小學左邊商鋪 | 客家臘肉 | 454克/袋 | 圖案 | 2020-09-13 | 肉制品 | 氯霉素‖1.4 μg/kg‖不得檢出 | 東莞市食品藥品檢驗所 | / |
29 | 東莞市超爽食品有限公司 | 東莞市高埗鎮(zhèn)下江城村振興路5號A棟1、2樓 | 東莞市超爽食品有限公司 | 東莞市高埗鎮(zhèn)下江城村振興路5號A棟1、2樓 | 蜂蜜百香果果汁飲料 | 360毫升/杯 | / | 2020-10-20 | 飲料 | ①菌落總數║6.6×102，6.4×102，5.2×102，4.8×102，4.4×102CFU/mL║n=5，c=2，m=102，M=10?CFU/mL；②霉菌║185 CFU/mL║≤20 CFU/mL；③酵母║110 CFU/mL║≤20 CFU/mL | 東莞市食品藥品檢驗所 | / |
30 | 東莞市晨云食品有限公司 | 東莞市清溪鎮(zhèn)浮崗銀山工業(yè)區(qū) | 東莞市晨云食品有限公司 | 東莞市清溪鎮(zhèn)浮崗銀山工業(yè)區(qū) | 牛軋?zhí)?/span> | / | / | 2020-10-22 | 糖果制品 | 大腸菌群║6.1×102，25，15，25，65CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=102CFU/g | 東莞市食品藥品檢驗所 | / |
31 | / | / | 東莞市橫瀝勵志豆制品加工店 | 東莞市橫瀝鎮(zhèn)石涌村西環(huán)路東部生活廣場食品小作坊加工中心B34號 | 鹽水豆腐 | 散裝 | / | 2020/10/23 | 豆制品 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)‖155mg/kg‖≤100mg/kg | 廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心) | / |
32 | / | / | 東莞市虎門方成食品加工廠 | 東莞市虎門鎮(zhèn)大寧社區(qū)寧馨南路25號三樓4號 | 老豆腐 | 散裝 | / | 2020/11/03 | 豆制品 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)‖211mg/kg‖≤100mg/kg | 廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心) | / |
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