臺州市玉環(huán)市市場監(jiān)督管理局不合格食品核查處置情況公示（2020年第十六號）

（一）不合格食品基本情況

涼菜盆的檢測報告的內(nèi)容有：報告編號：No．YHSYH／JD20200119；食品名稱：涼菜盆；提供日期：2020－9－1；被抽樣單位名稱：玉環(huán)市清港良法美食店；檢測結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗，大腸桿菌項目不符合GB14934－2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》的要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）核查處置情況

1．調(diào)查處理情況：2020年10月12日，本局執(zhí)法人員依法將上述檢測報告進行送達并對現(xiàn)場進行檢查，發(fā)現(xiàn)抽查的批次產(chǎn)品已全部重新進行消毒。且截至2020年10月12日，未接到消費者關(guān)于該批次產(chǎn)品的相關(guān)投訴。

2．產(chǎn)品控制情況：經(jīng)調(diào)查，該經(jīng)營戶在2020年9月1日對上述涼菜盆進行消毒時，未達到規(guī)定的消毒時間，導(dǎo)致出現(xiàn)了大腸桿菌項目超標的情況。

3．違法行為查處情況：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對其警告處罰。

4．原因排查及整改情況：經(jīng)對不合格原因進行分析排查，該經(jīng)營戶在2020年9月1日對上述涼菜盆進行消毒時，未達到規(guī)定的消毒時間，導(dǎo)致出現(xiàn)了大腸桿菌項目超標的情況。