中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠(yuǎn)官） 據(jù)福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站8月21日消息，2020年8月10日至8月13日，該局對(duì)龍巖、漳州、廈門、泉州地區(qū)的6家食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。其中對(duì)廈門譚富實(shí)業(yè)有限公司飛行檢查情況如下：

（一）抽查生產(chǎn)日期2020年5月4日桂圓干（規(guī)格：500克/包）、生產(chǎn)日期2020年5月12日開心果，無法提供上述批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告。

（二）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（Q/XMTF 0001S 水果干制品）中要求出廠開展二氧化硫含量檢驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)室未發(fā)現(xiàn)開展二氧化硫含量檢驗(yàn)所需的蒸餾器等實(shí)驗(yàn)設(shè)備；實(shí)驗(yàn)室使用的吸耳球已損壞。

（三）企業(yè)分裝車間設(shè)備設(shè)施未及時(shí)清潔，分裝機(jī)料斗殘留物料，設(shè)備表面有積塵。

（四）原料庫未設(shè)置有效的溫控設(shè)施，現(xiàn)場(chǎng)室溫為36.5℃，不符合原料陰涼通風(fēng)干燥貯存的要求。

（五）生產(chǎn)加工條件保持不到位，內(nèi)包裝車間物流窗無法關(guān)閉，與外包車間直接連通，存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)；“三防”設(shè)施設(shè)置不到位，有螞蟻、蒼蠅活動(dòng)痕跡。

（六）產(chǎn)品追溯制度落實(shí)不到位，抽查魚皮花生（生產(chǎn)日期2020年2月5日，規(guī)格：110克/袋），企業(yè)無法提供投料記錄；抽查5月份生產(chǎn)產(chǎn)品，食品安全追溯信息均未錄入“一品一碼”系統(tǒng)。

（七）企業(yè)無法提供從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄。