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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站22日消息，2019年，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成并公布496449批次食品（含保健食品和食品添加劑）監(jiān)督抽檢結(jié)果，合格486261批次，不合格10188批次，總體合格率為97.95%，比2018年同期提高了0.32個(gè)百分點(diǎn)。其中糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料等25類食品合格率均高于總體合格率。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，仍以農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑問題等3類問題為主，分別占不合格總數(shù)的32.54%、20.18%、15.96%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為9.37%；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問題占不合格總數(shù)的比率為6.76%；重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為5.75%；生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的比率為4.04%。
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2019年全年度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號(hào) | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 合格率 |
1 | 糧食加工品 | 43792 | 43370 | 422 | 99.04% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 23912 | 23352 | 560 | 97.66% |
3 | 調(diào)味品 | 19393 | 19268 | 125 | 99.36% |
4 | 肉制品 | 19675 | 19372 | 303 | 98.46% |
5 | 乳制品 | 7941 | 7938 | 3 | 99.96% |
6 | 飲料 | 22221 | 21980 | 241 | 98.92% |
7 | 方便食品 | 7474 | 7252 | 222 | 97.03% |
8 | 餅干 | 7712 | 7621 | 91 | 98.82% |
9 | 罐頭 | 2989 | 2981 | 8 | 99.73% |
10 | 冷凍飲品 | 2322 | 2276 | 46 | 98.02% |
11 | 速凍食品 | 7048 | 6979 | 69 | 99.02% |
12 | 薯類和膨化食品 | 4858 | 4780 | 78 | 98.39% |
13 | 糖果制品 | 11624 | 11531 | 93 | 99.20% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 7109 | 7072 | 37 | 99.48% |
15 | 酒類 | 16465 | 16218 | 247 | 98.50% |
16 | 蔬菜制品 | 9399 | 8996 | 403 | 95.71% |
17 | 水果制品 | 9547 | 9208 | 339 | 96.45% |
18 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 6561 | 6332 | 229 | 96.51% |
19 | 蛋制品 | 2253 | 2247 | 6 | 99.73% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 700 | 699 | 1 | 99.86% |
21 | 食糖 | 2978 | 2925 | 53 | 98.22% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 4938 | 4750 | 188 | 96.19% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 5261 | 5209 | 52 | 99.01% |
24 | 糕點(diǎn) | 26927 | 26342 | 585 | 97.83% |
25 | 豆制品 | 8604 | 8504 | 100 | 98.84% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 1779 | 1737 | 42 | 97.64% |
27 | 保健食品 | 1502 | 1501 | 1 | 99.93% |
28 | 特殊膳食食品 | 1339 | 1331 | 8 | 99.40% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 45 | 45 | 0 | 100% |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 1617 | 1617 | 0 | 100% |
31 | 餐飲食品 | 44980 | 43211 | 1769 | 96.07% |
32 | 食品添加劑 | 1260 | 1257 | 3 | 99.76% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 156957 | 153107 | 3850 | 97.55% |
34 | 食鹽 | 4590 | 4581 | 9 | 99.80% |
35 | 其他 | 677 | 672 | 5 | 99.26% |
? | 合計(jì) | 496449 | 486261 | 10188 | 97.95% |
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