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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)貴州省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，2019年12月，貴州省共完成19110批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格的樣品18816批次，不合格的樣品294批次，樣品總體合格率為98.46%。
抽檢不合格的294批次樣品中，不合格指標(biāo)有297項。其中:農(nóng)獸藥殘留占42.09%，非食用物質(zhì)占3.7%，超范圍、超限量使用食品添加劑占6.06%，重金屬等元素污染物占6.73%，其他污染物占3.7%，微生物污染占25.25%，生物毒素占2.02%，質(zhì)量指標(biāo)占10.44%。
備注:抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復(fù)檢期已達(dá)法定時限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實際完成監(jiān)督抽檢合格率。
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各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
序號 | 食品類別 | 監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次） | 不合格樣品 數(shù)量（批次） | 合格率 | 備注 |
1 | 糧食加工品 | 1112 | 6 | 99.46% | ? |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 534 | 3 | 99.44% | ? |
3 | 調(diào)味品 | 718 | 8 | 98.89% | ? |
4 | 肉制品 | 490 | 9 | 98.16% | ? |
5 | 乳制品 | 315 | 0 | 100% | ? |
6 | 飲料 | 866 | 36 | 95.84% | ? |
7 | 方便食品 | 111 | 1 | 99.1% | ? |
8 | 餅干 | 57 | 0 | 100% | ? |
9 | 罐頭 | 75 | 0 | 100% | ? |
10 | 冷凍飲品 | 40 | 0 | 100% | ? |
11 | 速凍食品 | 64 | 0 | 100% | ? |
12 | 薯類和膨化食品 | 143 | 8 | 94.41% | ? |
13 | 糖果制品 | 193 | 1 | 99.48% | ? |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 487 | 4 | 99.18% | ? |
15 | 酒類 | 1570 | 9 | 99.43% | ? |
16 | 蔬菜制品 | 255 | 11 | 95.69% | ? |
17 | 水果制品 | 60 | 0 | 100% | ? |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 131 | 6 | 95.42% | ? |
19 | 蛋制品 | 30 | 1 | 96.67% | ? |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 0 | 0 | / | ? |
21 | 食糖 | 20 | 0 | 100% | ? |
22 | 水產(chǎn)制品 | 29 | 0 | 100% | ? |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 59 | 3 | 94.92% | ? |
24 | 糕點 | 452 | 5 | 98.89% | ? |
25 | 豆制品 | 304 | 1 | 99.67% | ? |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 94 | 1 | 98.94% | ? |
27 | 保健食品 | 49 | 1 | 97.96% | ? |
28 | 特殊膳食食品 | 33 | 0 | 100% | ? |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 0 | 0 | / | ? |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 3 | 0 | 100% | ? |
31 | 餐飲食品 | 2218 | 30 | 98.65% | ? |
32 | 食品添加劑 | 7 | 0 | 100% | ? |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 8275 | 150 | 98.19% | ? |
34 | 其他5（請在備注標(biāo)注類別） | 0 | 0 | / | ? |
35 | 食鹽 | 316 | 0 | 100% | ? |
合? 計 | 19110 | 294 | 98.46% | ? | |
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