中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)淄博市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《淄博市食品安全監(jiān)督抽檢信息餐飲環(huán)節(jié)通告2019年第3期》，近期，淄博市市場監(jiān)督管理局組織開展了餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，本次抽檢共抽取了食用農(nóng)產(chǎn)品的98批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品93批次，不合格樣品5批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

（1）淄川將軍路李記全羊火鍋店的生雞肉，呋喃唑酮代謝物檢出值為3.37μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢測機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

（2）淄博泉龍餐飲文化有限公司的大黃花魚，恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和檢出值為3.11×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。檢測機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

（3）淄博胖多多餐飲管理有限公司的牛蛙，土霉素檢出值為910μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。檢測機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

（4）張店海紅水餃店的生豬肉，氯霉素檢出值為0.58μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢測機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

（5）張店區(qū)三眾快餐店的生雞肉，氯霉素檢出值為0.35μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢測機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

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