中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，西安市未央?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)督抽檢18類食品92批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品90批次，不合格樣品2批次。檢驗(yàn)和判定依據(jù)為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。

總體情況

本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品39批次，不合格2批次；餅干1批次，蛋制品1批次，淀粉機(jī)淀粉制品3批次，豆制品2批次，方便食品2批次，糕點(diǎn)2批次，糧食加工品4批次，肉制品1批次，食糖1批次，蔬菜制品8批次，薯類及膨化食品4批次，水果制品3批次，速凍食品1批次，糖果制品1批次，調(diào)味品5批次、飲料4批次、罐頭2批次檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

不合格產(chǎn)品情況

1.陜西華聯(lián)連鎖超市有限公司西安新府分公司活黑魚，氧氟沙星檢出值為11.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（西安）有限公司。

2.陜西華聯(lián)連鎖超市有限公司西安新府分公司大芹菜，毒死蜱檢出值為0.36 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.05。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（西安）有限公司。

不合格產(chǎn)品處置情況

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，西安市未央?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；查處情況將于法定時(shí)限內(nèi)向社會(huì)公布。

附件：

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

食品抽檢不合格信息表

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關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

一、毒死蜱

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg。毒死蜱對(duì)魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長(zhǎng)，具有環(huán)境持久性，能通過飲水、食物甚至空氣進(jìn)入人體內(nèi)。長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能對(duì)人體神經(jīng)、免疫、生殖、內(nèi)分泌等系統(tǒng)產(chǎn)生毒性和危害，甚至影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、氧氟沙星

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長(zhǎng)期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會(huì)引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，若大量攝入還可能引起肝損害。