中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2019年12月12日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2019年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第四十四期）。據(jù)通報(bào)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2019年9-10月組織對(duì)深圳市流通環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗(yàn)工作。本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品224批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體67家次,共檢測(cè)食品指標(biāo)1316項(xiàng)次。其中檢出不合格樣品2批次，涉及不合格食品類別有膨化食品1批次，飲料1批次；涉及不合格項(xiàng)目類別為品質(zhì)指標(biāo)。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)。已要求相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)食品的選購、存儲(chǔ)、加工以及飲食提醒消費(fèi)者：

（一）正規(guī)渠道購買。選購食品或保健食品應(yīng)選擇正規(guī)商場(chǎng)、超市或購物平臺(tái)等銷售渠道，并保留好發(fā)票、收據(jù)。

（二）選購時(shí)多看多選。選購時(shí)注意查看標(biāo)簽，尤其是保質(zhì)期、儲(chǔ)存方式、生產(chǎn)者名稱、配料清單、生產(chǎn)許可證號(hào)等信息，選擇購買感官正常的食品或食品原料，特別要觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋、胖聽)等現(xiàn)象；購買熟食或需冷藏的食物時(shí)要注意其儲(chǔ)運(yùn)條件應(yīng)符合產(chǎn)品標(biāo)示要求。

（三）按要求儲(chǔ)存。購買后按產(chǎn)品儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存，使用冰箱、冰柜儲(chǔ)存食品時(shí)，應(yīng)生熟分開存于容器中或用保鮮膜包好后熟上生下、分層放置；食品需在燒熟煮透后盡早食用，剩余食物冷藏不宜過久，再次食用前要加熱、確認(rèn)未變質(zhì)后方可食用；不宜一次采購過多食物，以免因儲(chǔ)存方式不當(dāng)、儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)等造成食品過期或腐敗變質(zhì)。

（四）自制菜品應(yīng)注意。食物制作過程要注意清潔衛(wèi)生，制作前確認(rèn)食材新鮮，沒有變質(zhì)；食材要洗凈，刀具、案板和餐具要做到生熟分開；加熱烹制過程要做到燒熟煮透；涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。應(yīng)避免高油、高鹽或高糖食物的攝入，注意膳食平衡。

歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布。

附件：

抽檢合格信息

2019年流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項(xiàng)目

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抽檢不合格信息

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