中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站2019年12月10日發(fā)布的通告，近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢餐飲食品184批次，合格樣品181批次，不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況：

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市:集寧區(qū)和光宴酒店三羊開(kāi)泰店（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：集寧區(qū)和光宴酒店三羊開(kāi)泰店）生產(chǎn)的芥菜絲（醬腌菜），二氧化硫殘留量檢出值為0.24g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市:集寧區(qū)和光宴酒店三羊開(kāi)泰店（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng): 集寧區(qū)和光宴酒店三羊開(kāi)泰店）生產(chǎn)的涼粉（淀粉制品），鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))檢出值為1103mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市:集寧區(qū)和光宴酒店三羊開(kāi)泰店（標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng): 集寧區(qū)和光宴酒店三羊開(kāi)泰店）生產(chǎn)的粉條（淀粉制品），鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))檢出值為1444mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

二氧化硫是國(guó)內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，在食品工業(yè)中發(fā)揮著護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定合理使用二氧化硫不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，但長(zhǎng)期超限量接觸二氧化硫可能導(dǎo)致人類(lèi)呼吸系統(tǒng)疾病及多組織損傷。

鋁元素不是人類(lèi)致癌物，只要食品中鋁殘留量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)或全人群每周每公斤體重經(jīng)口攝入的鋁不超過(guò)2mg，就不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

對(duì)不合格產(chǎn)品情況的處置

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求烏蘭察布市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因，追查來(lái)源、認(rèn)真整改，并依法予以查處。核查處置情況將向社會(huì)公布。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者，應(yīng)選擇懸掛有效的《餐飲服務(wù)許可證》等合法證照、內(nèi)外環(huán)境整潔、食品安全量化分級(jí)等級(jí)高的餐飲單位就餐。在餐飲消費(fèi)過(guò)程中一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等癥狀請(qǐng)及時(shí)就診，并注意保存好就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)，以備維護(hù)自身合法權(quán)益。如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)撥打當(dāng)?shù)?2315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

附件：

1. 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2. 餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

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餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息