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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2019年11月28日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于16批次不合格食品抽檢情況的通告》稱，近期，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢水果制品171批次，不合格6批次。標(biāo)稱商標(biāo)亞可喜多個(gè)規(guī)格甘草杏檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)悉，菌落總數(shù)超標(biāo)可能是，因?yàn)閭€(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
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不合格產(chǎn)品具體情況如下：
（一）天水市金都商城有限公司金都商廈店銷售的，標(biāo)稱蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏（生產(chǎn)日期:2019-4-16），菌落總數(shù)檢出值為3400;2300;50;3200;500CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
（二）城關(guān)區(qū)火車站東路玉恒利綜合超市銷售的，標(biāo)稱蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏（生產(chǎn)日期:2019-5-12），菌落總數(shù)檢出值為6700;2300;1700;1100;580CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
（三）城關(guān)區(qū)火車站東路玉恒利綜合超市銷售的，標(biāo)稱蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏肉（生產(chǎn)日期：2019-3-18），菌落總數(shù)檢出值為9600;7600;650;3700;6300CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
（四）金昌市宜美超市有限公司銷售的，標(biāo)稱蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏（生產(chǎn)日期：2019-4-11），菌落總數(shù)檢出值為20000;9900;8300;9300;7300CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
（五）金昌市宜美超市有限公司銷售的，標(biāo)稱蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏肉（生產(chǎn)日期:2019-4- 12），菌落總數(shù)檢出值為5000;4500;9400;4600;6000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
（六）皋蘭石洞真善美超市銷售的標(biāo)稱甘肅頂呱呱食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏肉,菌落總數(shù)檢出值為1400;1500; 360;1400;2000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為甘肅省食品檢驗(yàn)研究院。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
注：
根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品。
水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
抽檢水果制品171批次，不合格6批次，不合格率為3.51% | ||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司 | 天水市金都商城有限公司金都商廈店 | 甘草杏 | 260g/袋 | 亞可喜 | 2019/4/16 | 菌落總數(shù)||3400；2300；50；3200；500CFU/g | 水果制品 | 甘肅省食品檢驗(yàn)研究院 |
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2 | 蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司 | 城關(guān)區(qū)火車站東路玉恒利綜合超市 | 甘草杏 | 260g/袋 | 亞可喜 | 2019/5/12 | 菌落總數(shù)||6700；2300；1700；1100；580CFU/g | 水果制品 | 甘肅省食品檢驗(yàn)研究院 |
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3 | 蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司 | 城關(guān)區(qū)火車站東路玉恒利綜合超市 | 甘草杏肉 | 260克/袋 | 亞可喜 | 2019/3/18 | 菌落總數(shù)||9600；7600；650；3700；6300CFU/g | 水果制品 | 甘肅省食品檢驗(yàn)研究院 |
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4 | 蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司 | 金昌市宜美超市有限公司 | 甘草杏 | 260g/袋 | 亞可喜 | 2019/4/11 | 菌落總數(shù)||20000；9900；8300；9300；7300CFU/g | 水果制品 | 甘肅省食品檢驗(yàn)研究院 |
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5 | 蘭州亞可喜食品有限責(zé)任公司 | 金昌市宜美超市有限公司 | 甘草杏肉 | 500g/袋 | 亞可喜 | 2019/4/12 | 菌落總數(shù)||5000；4500；9400；4600；6000CFU/g | 水果制品 | 甘肅省食品檢驗(yàn)研究院 |
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6 | 甘肅頂呱呱食品有限公司 | 皋蘭石洞真善美超市 | 甘草杏肉 | 258g/袋 | 呀咕嘟 | 2018/12/14 | 菌落總數(shù)||1400；1500；360；1400；2000CFU/g | 水果制品 | 甘肅省食品檢驗(yàn)研究院 |
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