中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月26日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布2018年第48期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。公告稱，本期公布119批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及糧食加工品、調(diào)味品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨及堅(jiān)果制品、蔬菜制品、肉制品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、罐頭、食品添加劑和食用油、油脂及其制品16大類。其中,不合格樣品7批次，合格樣品112批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

不合格樣品7批次,分別為：

1、糕點(diǎn)1批次，山西吉隆斯商貿(mào)股份有限公司原平家家利超市銷售的標(biāo)稱遼寧省黑山縣澤睿食品加工廠生產(chǎn)的核桃多（烘烤類糕點(diǎn)），生產(chǎn)日期：2018年10月17日，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

2.炒貨及堅(jiān)果制品2批次，鄰家鋪?zhàn)颖憷B鎖股份有限公司（被抽樣單位地址：運(yùn)城市鹽湖區(qū)文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)南風(fēng)大道以西）銷售的標(biāo)稱廣東省揭西縣鳳江綠野食品廠（分裝）生產(chǎn)的五香花生，生產(chǎn)日期：2018年10月18日，二氧化硫殘留量檢出值為0.051g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

朔州市平魯區(qū)都客潤(rùn)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱山東省金沙園食品有限公司生產(chǎn)的沙土田園原香瓜子，生產(chǎn)日期：2018年8月27日，過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為1.40 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.80 g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

3.冷凍飲品1批次，運(yùn)城市鹽湖區(qū)西城飛杰速凍食品配送中心銷售的標(biāo)稱山東省雪冠食品有限公司生產(chǎn)的三色杯雪糕，生產(chǎn)日期：2018年5月29日，菌落總數(shù)檢出值為n1=1.5×105, n2=1.2×105, n3=9.6×104, n4=9.9×104, n5=1.0×105 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=2,m=2.5×104，M=105 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

4.飲料3批次，平陸縣溫派人人家購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱廣西省泉水叮咚飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，生產(chǎn)日期：2018年6月7日，溴酸鹽檢出值為0.013mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.01mg/L。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

平陸縣溫派人人家購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱廣西省康之源天然山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的包裝飲用水，生產(chǎn)日期：2018年3月20日，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.01mg/L。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

夏縣鼓樓超市有限公司銷售的標(biāo)稱陜西省寶雞九龍富鍶礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，生產(chǎn)日期：2018年7月20日，溴酸鹽檢出值為0.027mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.01mg/L。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

合格樣品112批次，具體為：

1.糧食加工品19批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、真菌毒素、農(nóng)藥殘留等10項(xiàng)指標(biāo)。

2.調(diào)味品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、真菌毒素、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等20項(xiàng)指標(biāo)。

3.飲料22批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、理化指標(biāo)、食品添加劑、微生物指標(biāo)等38項(xiàng)指標(biāo)。

4.酒類21批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、食品添加劑等15項(xiàng)指標(biāo)。

5.糕點(diǎn)10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等21項(xiàng)指標(biāo)。

6.食用油、油脂及其制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、真菌毒素等10項(xiàng)指標(biāo)。

7.蔬菜制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑等5項(xiàng)指標(biāo)。

8.速凍食品7批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、污染物限量、理化指標(biāo)添加劑等3項(xiàng)指標(biāo)。

9.肉制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為染物限量、微生物指標(biāo)、食品添加劑、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等17項(xiàng)指標(biāo)。

10.茶葉及相關(guān)制品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為農(nóng)藥殘留、污染物限量等6項(xiàng)指標(biāo)。

11.方便食品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、污染物限量、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等9項(xiàng)指標(biāo)。

12.蜂產(chǎn)品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、微生物指標(biāo)、食品添加劑、獸藥殘留等12項(xiàng)指標(biāo)。

13.罐頭1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、污染物限量、微生物指標(biāo)、真菌毒素等11項(xiàng)指標(biāo)。

14.食品添加劑1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為山梨酸鉀（以C6H7KO2計(jì)）（以干基計(jì)）、重金屬（以Pb計(jì)）、鉛（Pb）、砷（As）等4項(xiàng)指標(biāo)。

15.冷凍飲品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、污染物限量、微生物指標(biāo)等10項(xiàng)指標(biāo)。

針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)地市食品藥品監(jiān)督管理局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。