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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月23日，市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，國家市場監(jiān)督管理總局組織抽檢肉制品，食用油、油脂及其制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等3類食品588批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品564批次、不合格樣品24批次。
其中，本次抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品。共抽檢肉制品樣品73批次，覆蓋22個生產(chǎn)省份的54家（生產(chǎn)）企業(yè)。其中：
1.抽檢醬鹵肉制品32批次，不合格樣品1批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數(shù)。
2.抽檢熏煮香腸火腿制品24批次，熟肉干制品16批次，熏燒烤肉制品1批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 | 檢驗機構(gòu) |
1 | 新疆巴口香食品有限公司 | 察布查爾縣固爾扎路65號 | 新疆家樂福超市有限公司烏魯木齊南湖店 | 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市水磨溝區(qū)南湖路178號 | 巴口香［香辣牛肉］ | 200克/袋 | 巴口香 | 2018/3/6 | 菌落總數(shù) | <10CFU/g；2.1×105CFU/g；2.0×102CFU/g；<10CFU/g；6.3×103CFU/g | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心 |
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