中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊? 3月7日，佛山市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，2017年11-12月份佛山市食品藥品監(jiān)督管理局在禪城、南海、順德、高明、三水轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了元旦春節(jié)應(yīng)節(jié)食品專項(xiàng)抽檢及食品重點(diǎn)品種安全狀況評價(jià)性監(jiān)督抽檢。主要產(chǎn)品抽檢信息已在2017年第9期、第11期通告中公布，部分已過異議期不合格產(chǎn)品現(xiàn)予以公布。本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為深圳市通量檢測科技有限公司、深圳中檢聯(lián)檢測有限公司和佛山市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測中心。本次檢驗(yàn)項(xiàng)目、產(chǎn)品合格和不合格信息、部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明詳見附件。我市各級食品藥品監(jiān)管部門已及時(shí)對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

（一）食用油、油脂及其制品

本次抽檢食用油、油脂及其制品2批次，1批次產(chǎn)品合格，1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。具體不合格產(chǎn)品為從佛山市禪城區(qū)華健遠(yuǎn)羊莊抽檢的花生油，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B1。

（二）肉制品

本次抽檢肉制品1批次，1批次產(chǎn)品合格。

（三）速凍食品

本次抽檢速凍食品1批次，1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。具體不合格產(chǎn)品為佛山市三水日日升商場連鎖有限公司沙頭分店銷售的、廣州市奔裕食品有限公司生產(chǎn)的手工荷花卷，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸鈉（以脫氫乙酸計(jì)）。

（四）炒貨食品及堅(jiān)果制品

本次抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。具體不合格產(chǎn)品為：①佛山市新大新百貨有限公司銷售的、湖北永信食品有限公司生產(chǎn)的蒜香醬油味花生，不合格項(xiàng)目為過氧化值；②佛山市新大新百貨有限公司銷售的、廣州市花都寶龍食品有限公司生產(chǎn)的拓升牌花生(南乳味)，不合格項(xiàng)目為過氧化值。

（五）餐飲食品

本次抽檢餐飲食品1批次，1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。具體不合格產(chǎn)品為從佛山市喜上嘉喜餐飲服務(wù)有限公司抽檢的流沙包（自制），不合格項(xiàng)目為鋁殘留量。