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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年1月17日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第4期）》，速凍食品、方便食品、肉制品等5批次食品樣品抽檢不合格。
本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及20大類食品，包括：茶葉及相關(guān)制品、乳制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、調(diào)味品、飲料、方便食品、蔬菜制品、糖果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糧食加工品、餅干、肉制品、嬰幼兒配方食品、食用油、油脂及其制品、水果制品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品和糕點(diǎn)，共抽檢1419批次，合格1414批次，不合格5批次。
其中，速凍食品不合格3批次：1、標(biāo)示為廈門永圓食品有限公司2016年12月02日生產(chǎn)的速凍生制品—仿海龍蝦球，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；2、標(biāo)示為廈門新翔味食品有限公司2017年03月01日生產(chǎn)的速凍雞中翅，過氧化值不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；3、標(biāo)示為福褀食品（漳州）有限公司2017年02月26日生產(chǎn)的仿墨魚燒，過氧化值不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；
方便食品不合格1批次：標(biāo)示為金維他（福建）食品有限公司2017年06月09日生產(chǎn)的黑芝麻糊，霉菌不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心;
肉制品不合格1批次：標(biāo)示為福建味中味食品有限公司2017年09月01日生產(chǎn)的熟肉干制品（豬肉條），菌落總數(shù)不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測(cè)有限公司。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局表示，已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)，福建省食品藥品監(jiān)督管理局特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
附件：食品抽檢合格表（第4期）
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(速凍食品) | ||||||||||||||||
??? 抽檢的速凍食品包括速凍面米制品、速凍谷物制品、速凍肉制品、速凍水產(chǎn)制品、速凍蔬菜制品、速凍水果制品等。 | ||||||||||||||||
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
GC17350120881 | 1 | 廈門永圓食品有限公司 | 福建省廈門市海滄區(qū)新陽街道新光東路5號(hào)一層 | 漳州市薌城區(qū)歐哥冷凍食品經(jīng)營部 | 福建省漳州市薌城區(qū)岱山蔬菜市場(chǎng)內(nèi)C座第1號(hào)店 | 廈門永圓食品有限公司生產(chǎn)的速凍生制品—仿海龍蝦球 | 400g/袋 | 永圓食品 | 2016-12-02 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）|0.0310g/kg|不得使用; | 速凍食品 | 第4期 | 2018.1.17 | 福建/國抽 | 廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
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SC1700020933J | 2 | 廈門新翔味食品有限公司 | 福建省廈門市翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)龍新路53號(hào)之一 | 珍實(shí)鮮（廈門）食品有限公司 | 福建省廈門市集美區(qū)后尾路75號(hào) | 廈門新翔味食品有限公司生產(chǎn)的速凍雞中翅 | 700g/袋 | 啃串兒 | 2017-03-01 | 過氧化值|2.4g/100g|≤0.25g/100; | 速凍食品 | 第4期 | 2018.1.17 | 福建/省抽 | 廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 | 廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（復(fù)檢不合格） |
SC1700021063J | 3 | 福褀食品（漳州）有限公司 | 福建省漳州臺(tái)商投資區(qū)福龍工業(yè)園 | 廈門市集美區(qū)宗智冷凍食品店 | 福建省廈門市集美區(qū)杏林街道白泉市場(chǎng)2號(hào)店 | 福褀食品（漳州）有限公司生產(chǎn)的仿墨魚燒 | 400g/包 | 福旺 | 2017-02-26 | 過氧化值（以脂肪計(jì)）|0.55g/100g|≤0.25g/100g; | 速凍食品 | 第4期 | 2018.1.17 | 福建/省抽 | 廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 | 廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（復(fù)檢不合格） |
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(肉制品） | ||||||||||||||||
??????? 肉制品判定依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 29921-2013 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》、GB 2730-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》、食品整治辦{2008}3號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》、整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》。 | ||||||||||||||||
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC1700081937J | 1 | 福建味中味食品有限公司 | 羅源縣起步工業(yè)區(qū) | 福建永輝超市有限公司福州倉山濱江金榕店 | 福建省福州市倉山區(qū)金榕北路22號(hào)A-2號(hào)樓一層二層、A4號(hào)樓一層二層、A6號(hào)樓一層 | 福建味中味食品有限公司生產(chǎn)的熟肉干制品（豬肉條） | 200g/罐 | 味中味 | 2017-09-01 | 菌落總數(shù)|2.3×104CFU/g、2.5×104CFU/g、2.5×104CFU/g、2.1×104CFU/g、2.1×104CFU/g|m=104CFU/g,M=105 CFU/g,n=5,c=2 | 熟肉干制品 | 第4期 | 2018.1.17 | 福建/省抽 | 廈門泓益檢測(cè)有限公司 |
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食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(方便食品) | ||||||||||||||||
??????? 抽檢的方便食品為方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等。 | ||||||||||||||||
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC1700031395J | 1 | 金維他（福建）食品有限公司 | 福建省泉州市泉港區(qū)后龍工業(yè)區(qū) | 泉州新華都購物廣場(chǎng)有限公司溫陵店 | 泉州市豐澤區(qū)溫陵路中段建材大廈一至二層 | 金維他（福建）食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻糊 | 220g/包 | 惠享 | 2017-06-09 | 霉菌 | 760;100;2100;890;820 CFU/g | ≤50 CFU/g | 方便食品 | 第4期 | 2018.1.17 | 福建/省抽 | 漳州出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心 |
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