產(chǎn)品不合格信息表

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標稱食品名稱

標稱規(guī)格型號

標稱商標

標稱生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

檢驗結(jié)果

標準值

檢驗機構(gòu)

分類

食品品種

任務(wù)來源/項目名稱

備注

1

山東濟膳食品有限公司

山東省濟寧市泗水縣泉林鎮(zhèn)馬家莊

山東濟膳食品有限公司

山東省濟寧市泗水縣泉林鎮(zhèn)馬家莊村

雪花型面包粉

1kg/袋

/

2017/06/18

菌落總數(shù)

?
7.7×10⁴，
7.1×10⁴，
8.4×10⁴，
6.7×10⁴，
7.0×10⁴（CFU/g）

?n:5
c:2
m:10⁴
M:10⁵（CFU/g）

山東標準檢測技術(shù)有限公司

糕點

糕點

山東/省抽

2

山東莘縣狀元郎食品有限公司

山東省聊城市莘縣古城鎮(zhèn)小屯村20號

莘縣狀元郎食品有限公司

山東省聊城市莘縣古城鎮(zhèn)小屯村20號

荷葉餅

/

滿福瑞

2017/06/25

菌落總數(shù)

8.3×10⁴，
4.2×10⁴，
2.0×10⁴，
3.6×10⁴，
2.5×10⁴（CFU/g）

n:5
c:2
m:10⁴
M:10⁵（CFU/g）

山東標準檢測技術(shù)有限公司

糕點

糕點

山東/省抽

霉菌

200（CFU/g）

≤150（CFU/g）

3

煙臺海德傳香食品有限公司

山東省煙臺市牟平區(qū)牟山路與政府大街交匯處南200米

煙臺海德傳香食品有限公司

山東省煙臺市牟平區(qū)牟山路與政府大街交匯處南200米

江米條

180克/袋

/

2017-08-30

酸價(以脂肪計)(KOH)

6.4mg/g

≤5mg/g

煙臺市食品藥品檢驗檢測中心

糕點

熱加工糕點

山東/省抽

4

山東采威食品有限公司

山東省德州市夏津縣香趙莊鎮(zhèn)官道李村

山東采威食品有限公司

山東省德州市夏津縣香趙莊鎮(zhèn)官道李村

山楂之戀（烘烤類糕點）

計量稱重

真巧棒

2017-06-26

脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）；
防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和；

0.7g/kg


2.0

≤0.5g/kg


≤1

德州市食品藥品檢驗檢測中心

糕點

糕點

山東/省抽

5

臨邑閩園食品有限公司

山東省德州市臨邑縣德平鎮(zhèn)西四里塘村北

臨邑閩園食品有限公司

山東省德州市臨邑縣德平鎮(zhèn)西四里塘村北

板栗餅

散裝稱重

閩德園

2017-07-05

過氧化值（以脂肪計）

0.34g/100g

≤0.25g/100g

德州市食品藥品檢驗檢測中心

糕點

糕點

山東/省抽