中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊2017年12月21日，臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《臨沂市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(LYCY2017第3期)》。信息顯示，該局對第三批畜禽肉及其副產(chǎn)品、雞蛋、蔬菜、水產(chǎn)品、淀粉制品（粉絲、粉條、粉皮等）、豆制品、煎炸過程用油、米面及其制品等9類食品650批次樣品進行監(jiān)督抽檢。抽檢檢驗合格樣品633批次，不合格樣品17批次。

通告明確，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。總體情況為：畜禽肉及其副產(chǎn)品145批次，其中不合格樣品2批次；雞蛋60批次，其中不合格樣品2批次；淀粉制品63批次，其中不合格樣品7批次；米面及其制品67批次，其中不合格樣品6批次。水產(chǎn)品58批次、蔬菜113批次、豆制品64批次、煎炸過程用油80批次，均未檢出不合格樣品。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)所在地食藥監(jiān)部門已采取措施依法查處，嚴(yán)查產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，按照法律法規(guī)等有關(guān)規(guī)定立即組織核查處置工作。

不合格產(chǎn)品情況：

1.臨沂高新技術(shù)開發(fā)區(qū)東欣羊湯快餐店銷售的老式發(fā)面餅，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為96 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

2臨沂經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)谷香坊餐飲管理有限公司銷售的泰波粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為320 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

3.臨沂經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)谷香坊餐飲管理有限公司加工的花卷，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為338mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

4.臨沂市蘭山區(qū)聚友飯莊銷售的粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為213 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

5.臨沂市蘭山區(qū)味道全羊飯店銷售的粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為269 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

6.臨沂市蘭山區(qū)堂堂居飯店銷售的粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為251mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

7.臨沂臨港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)龍興活雞店銷售的粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為235mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

8.臨沭縣愛上旋轉(zhuǎn)小火鍋店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為1181mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

9.臨沭縣喜多客麻辣燙店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為535mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

10.臨沭縣蘭亭餐飲管理有限公司銷售的生羊肉，克倫特羅檢出值為2.1g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

11.羅莊區(qū)桐封堂飯店銷售的粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為260mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

12.山東蒙陰蒙山賓館有限公司銷售的鮮雞蛋，氟苯尼考檢出值為1.27ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

13.山東智圣湯泉旅游度假村有限公司加工的雙色卷（饅頭），鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為61 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

14.山東智圣湯泉旅游度假村有限公司加工的玉米片饅頭，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為43 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

15.山東智圣湯泉旅游度假村有限公司銷售的樂萬家紅薯粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計）檢出值為253mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

16.沂水縣尚府大酒店銷售的生牛肉，克倫特羅檢出值為1.4g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

17.沂水縣蜀湘沂天下酒店銷售的鮮雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為1.6ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為：臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。

附件：2017年第三批餐飲服務(wù)食品抽檢合格匯總表