中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2017年12月18日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第62期）》。據(jù)公告，該局組織抽檢11類食品404批次樣品，其中合格樣品400批次，不合格樣品4批次。

總體情況為：肉制品105批次，其中合格樣品104批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)33批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品3批次；酒類33批次，全部合格；飲料78批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次，全部合格；方便食品18批次，全部合格；蜂產(chǎn)品52批次，全部合格；糧食加工品19批次，全部合格；食品添加劑3批次，全部合格；蔬菜制品23批次，全部合格；速凍食品36批次，全部合格。

針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食品藥品監(jiān)督管理局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對相關(guān)單位進(jìn)行立案調(diào)查。對標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)在外省的，已將不合格食品情況通報(bào)了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。

不合格樣品情況：

1. 標(biāo)稱天津市寶龍發(fā)食品有限公司生產(chǎn)，北京宏利興達(dá)食品批發(fā)中心經(jīng)營的老面包，不合格項(xiàng)目為酸價(jià)，經(jīng)檢測實(shí)測值為10.9mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤5mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

2. 標(biāo)稱北京祥隆宮食品有限公司生產(chǎn)，北京旺市百利商業(yè)有限公司五棵松旺市百利超市經(jīng)營的牛仔板筋(醬鹵肉制品)，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，經(jīng)檢測實(shí)測值為1100000cfu/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤80000cfu/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

3. 標(biāo)稱衡水谷源盛食品有限公司生產(chǎn)，北京夏念東食品店經(jīng)營的愛上果仁蛋糕，不合格項(xiàng)目為防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和，經(jīng)檢測實(shí)測值為1.6，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

4. 標(biāo)稱新泰市新汶源豐食品廠生產(chǎn)，北京秋堡鑫商貿(mào)中心經(jīng)營的貴妃蛋糕，不合格項(xiàng)目為過氧化值，經(jīng)檢測實(shí)測值為10.37 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

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